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8 restaurantes de famosos en Madrid: la hostelería capta estrellas

Deportistas, cantantes o youtubers, los restaurantes de los famosos ya no son una excepción, sino un segundo oficio e incluso un atractivo para distinguirse entre las nuevas aperturas de la ciudad. Cabe destacar la cantidad de futbolistas que se han lanzado a la hostelería, incluso mientras siguen en activo, llegando a crear cadenas como Naked & Salted de Marcos Llorente e Ibai Gómez, y creando sinergias con chefs reconocidos.

Tora es el primer restaurante del jugador de fútbol y empresario Mario Hermoso. Inspirándose en la idea de taberna contemporánea japonesa y con el chef José Osuna liderando la cocina, el deportista se une a la larga lista de jugadores que ya tenían la restauración como un segundo oficio.

En los fogones de Tora se reinterpretan los platos tradicionales japoneses con un toque español. Gyoza de morcilla asturiana con peras al vino tinto, nigiris fusión entre los que destacan el de atún con grasa de Wagyu y caviar, el de toro tostado con vieira o el de Wagyu A5 con adobo y brotes que se completa con su temaki de mollejas de cordero y salsa tártara. Un mix and match de productos que hacen del restaurante una propuesta interesante.

💶 Alrededor de 30 €

📍 Calle de Padilla, 5

Imagen cedida por Tatel

Tatel abrió en 2015 con Rafa Nadal, Enrique Iglesias y Pau Gasol entre los socios, a los que un par de años más tarde se sumó Cristiano Ronaldo. Que los restaurantes son un buen negocio no solo lo confirma la lista de famosos que está detrás de este, también su expansión, ya tienen sede hasta en Beverly Hills y acaban de abrir en Riad.

El de Madrid tiene una decoración inspirada en los dorados años 20 estadounidenses y es uno de los mejores restaurantes para escuchar música en directo mientras comes. Tampoco podemos olvidar su tarta de queso que ostenta el premio de la mejor de Madrid, según la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid.

💶 Entre 50 ó 60 € por persona

📍 Paseo de la Castellana, 36

3. Estupenda Café Bar

Estupenda Café Bar
Imagen cedida por Estupenda Café Bar

Estupenda Café-Bar quiere que sientas que estás dentro de la serie de David Lynch, Twin Peaks. Y tiene todo el sentido que detrás de uno de los bares más alternativos del barrio de Malasaña esté. Silvia Superstar. Uno de los últimos iconos de La Movida, cantante del grupo Killer Barbies, que renovó el antiguo Coconut Bar, convirtiéndolo en Estupenda Café-Bar. La carta es de lo más americana: tartas caseras, perritos calientes, batidos o cócteles desde el mediodía hasta la madrugada. También hay espacio para sesiones de Dj’s, cine y monólogos.

💶 Alrededor de 20 €

📍 Calle de San Roque, 14

4. Fasfú Burguers


Fasfú Burguers es la cadena de hamburguesas de Luisito Comunica, uno de los youtubers más conocidos de América. Primero aterrizó en España como cocina fantasma, es decir, sin un restaurante físico, pero ya cuenta con uno en Chueca. Sus Hamburguesas son estilo smash y destaca la de trufa y brie, aunque también tiene opción vegetariana a base de garbanzo y lentejas muy apetecible.

💶 Alrededor de 20 € por persona

📍 Calle San Marcos, 24

La Mordida

Hace más de 25 años, Julio Sánchez y Joaquín Sabina abrieron La Mordida en Madrid después de un viaje a México, ahora es una de las cadenas de restaurantes mexicanos más extendida por la ciudad. Si quieres recorrer la carta entera, la opción del menú para dos personas ofrece dos flautas y una sincronizada de carnitas con dos margaritas de primero, para ir calentando motores. Después, seis tacos y dos palomas, un cóctel clásico del país azteca a base de tequila y pomelo. Y como resistirse al postre es difícil, también incluye dos porciones de tarta de limón y otras dos de tarta de queso para maridar con dos margaritas de mango.

💶 Menú premium para 2 personas con jarra de margaritas: 59,90 €

📍 Varias localizaciones

Bombastic ha unido a los futbolistas Marcos Llorente, Ibai Gómez y Marco Asensio, aunque los dos primeros ya contaban con Naked & Salted (que tiene restaurantes repartidos por toda España). Bombastic abrió a finales de 2021 junto al cocinero y estrella de Instagram Roberto Bosquet en el barrio de Chueca . La carta ofrece todo lo que se pueda hacer a la parrilla: verduras, carnes, pescados, algún arroz y por supuesto hamburguesas.

💶 Entre 20 y 30 €

📍 Plaza de Pedro Zerolo, 1

7. TukTuk Asian Street Food

Detrás de TukTuk Asian Street Food está Ricardo Alexander, que fue actor de Hollywood y Bollywood y ha trabajado con actores de la talla de Jean Claude Van Damme, Jackie Chan o Elijah Wood, entre otros. De hecho, en las pantallas de algunos de sus locales echan las películas como Grand Piano, Black Mask o Experimento Letal en bucle. Su carta se centra en las sopas, noodles y curris de la comida tailandesa.

💶 Entre 15 y 20 €

📍 Varias locaciones

8. Nobu

Crédito editorial: Shutterstock / DenisShumov

Nobu va a ser una de las grandes aperturas de 2023. La cadena de hoteles propiedad del conocido chef nipón Nobu Matsuhisa, el actor Robert De Niro y el productor cinematográfico Meir Teper tendrá una nueva sede en plena calle Alcalá. Como en el resto de las ciudades, también contará con un restaurante de tres alturas, con bar y terrazas incluidas, diseñado por el estudio californiano Studio PCH, que también hizo el que tienen en San Sebastián.

💶 (Aun sin confirmar)

📍 Calle de Alcalá, 26


Fuente: madridsecreto.co

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