Toc al Mar
A pie de arena, en una de las calas más bonitas de la costa de Girona, Toc al Mar os propone reencontraros con la gastronomía mediterránea más auténtica.
Nuestra especialidad es el pescado y marisco a la brasa de encina.
Sólo pescado salvaje procedente de las barcas de los pescadores de la zona. Doradas, lubinas, pargos, sargos, corvinas, escórporas, dentones, auténticas langostas rojas del Cabo de Begur, gambas de Palamós recién pescadas, mejillones, almejas, navajas, pulpo de roca, cocochas de merluza. Lo hacemos todo al momento en nuestra brasa de encina.
Y ¿cómo no? los arroces marineros.
El arroz caldoso de langosta, el arroz con alcachofas y sepia, el de erizos de mar y gambas, el oscuro de l’Empordà o la inimitable paella cuadrada, entre muchos otros. Todos acabados al horno de leña de encina que les da ese toque ahumado tan especial.
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- Pg. del Mar, 8
Sant Feliu de Guíxols, Gerona
