Galardonado con una ESTRELLA MICHELIN desde 2019, Yugo The Bunker ofrece una experiencia inigualable. El restaurante, creado por el chef Julián Mármol, apasionado por la alta gastronomía japonesa, cuenta con dos zonas diferenciadas: una tradicional taberna Izakaya en la parte superior y la perfecta recreación de un búnker japonés de la II Guerra Mundial escaleras abajo, donde también es posible celebrar exclusivos eventos privados. Dos formas diferentes de disfrutar de la exclusiva experiencia Yugo.
Yugo The Bunker sorprende con Dos nuevos menús gastronómicos: CLÁSICOS DEL BUNKER, una ocasión única para disfrutar algunos de nuestros más celebrados bocados y EVOLUTION, un menú repleto de novedades que refleja una evolución en el entendimiento y la comprensión de cada producto en toda su profundidad. Como siempre, acompañados de la mejor oferta de Sakes, vinos y Champagnes del mercado.
Si sumamos ingredientes de máxima calidad y la elaboración según las tradiciones de la más alta gastronomía japonesa, tenemos como resultado una carta repleta de platos que hacen vibrar los sentidos. En los platos de Yugo encontraremos pescados salvajes y productos con denominación de origen que alcanzan todo su potencial.
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