Normal - Hermanos Roca - Restaurantes en Gerona

Una propuesta bien Normal, desde una cocina directa, espontánea. Una cocina que recuerda de dónde venimos y que quiere reforzar el gesto intuitivo de la cocina a fuego vivo, de la cazuela a fuego lento, de los aromas de una cocina que viene de lejos en el tiempo. En Normal nos queremos vestir de pausa, gozo, suculencia, sabrosidad. Compartir el legado de tres generaciones con un equipo maravilloso que nos representa. Con una cocina que es Tierra, Madre, hembra, matriarcal, testimonio generacional desde nuestra abuela Angeleta y nuestra madre Montserrat hasta las nuevas generaciones con nuestra jefa de cocina Elisabet Nolla.

Os esperamos con mucha ilusión,

Joan, Josep y Jordi Roca