Somos un asador tradicional castellano, somos una cafetería mirando a la A1, hotel de descanso y empresa, tienda y obrador de morcillas, todo esto y mucho más es el Alfoz.
El reflejo de la cultura gastronómica castellana.
Un concepto de cocina basada en la cultura culinaria de castilla. Con la utilización de productos naturales autóctonos y un proceso de elaboración tradicional, basada en el asado en horno de leña, la parrilla y los guisos.
Ganador XV Concurso nacional de parrilla 2024 organizado por San Sebastián Gastronomika 2024.
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