Ninja Taberna Japonesa se ha propuesto atraer al público joven del centro de Madrid, invitándoles a descubrir las verdaderas recetas tradicionales del street food japonés rodeados de una ambientación urbana y muy moderna donde disfrutar de un almuerzo o una cena agradable y en la mejor compañía. Situado en la Calle Princesa, este proyecto se dirige tanto al público madrileño como al turista que viene a Madrid a conocer los rincones más especiales de la capital.
La cocina de Ninja Taberna Japonesa se define como tradicional, pues hemos respetado sus recetas pero, al mismo tiempo, aportando informalidad a nuestros platos. Hemos querido proyectar una imagen casual y urbana en todos los aspectos de nuestro restaurante pues, la intención última, es abordar la comida streetfood tan característica de Ninja y atraer así a un público que desea probar recetas japonesas más allá del sushi, con un servicio ágil y un tiket medio económico.
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