Érase una vez el atún. Cocina por Mauro Barreiro y Petaca Chico Plaza Blas Infante – Conil de la Frontera Compartir Leer más ...
Atún Rojo Salvaje
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Donde comer Atún Rojo Salvaje
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Calle Los Moros 7
El Puerto de Santa María, CadizSituado en complejo enoturístico de las bodegas Osborne (Bodega de Mora), Toro Tapas consigue implementar el diseño vanguardista más innovador, respetando la arquitectura catedralicia, característica básica bodeguera. Grandes ventanales otorgan una luz natural muy agradable apoyada por una luz artificial perfectamente conjuntada para crear un ambiente amable y relajado. Toro Tapas, de la mano de Sonia Arjones y todo su equipo, implementa en su cocina el respeto por los sabores tradicionales del sur de Andalucía. Un claro homenaje al recetario tradicional, sin perder la oportunidad de aplicar innovadoras técnicas para conseguir nuevos y sorprendentes sabores. Todo ello “bañado” con los Leer más ... -
Bahía de la Plata, Atlanterra.
Atlanterra
Zahara de los Atunes, CadizAntonio es el restaurante del mar de Zahara, comer a dos pasos de la orilla, casi oyendo las olas, pero con la elegancia de tierra adentro. Nuestros platos son mar, tartar de atún o de gambas blancas, romanitas, pescados de roca a la sal, orteguillas, calamares de potera… sabores que nunca se lleva el viento. Desde todas las mesas se contempla el mar, pero con un servicio de restaurante de tierra, como acreditan nuestras menciones en guías de prestigio como Repsol que nos califica con uno de sus famosos soles. Compartir Leer más ... -
Playa La Fontanilla
Conil de la Frontera, CadizFrancisco la Fontanilla es el mar hecho gastronomía, resultado inexorable de la cercanía cotidiana, que cada día nos brinda con los mejores pescados y mariscos. Ubicado en “La Fontanilla”, una de las mejores playas de la costa gaditana, en Conil, se levanta, como un balcón sin ventanas, donde la brisa y el rumor del mar, se cuelan hasta nuestros fogones, marcando el carácter de nuestra cocina. Compartir Leer más ... -
5C Avenida de la Constitución
Barbate, CadizLa cocina de El Campero aúna las recetas más tradicionales de la gastronomía barbateña, como es el atún encebollao o el atún en adobo, con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Pero ya se trate de una receta moderna o tradicional, en El Campero se aboga por la cocina sencilla, que mantenga el sabor de la materia prima, que aúne sabores, que sorprenda. Compartir Leer más ... -
Avda. de Fuenterrabía, Km. 0.5
El Puerto de Santa María, CadizCocina Andaluza de Mercado y Creativa, una cocina fresca y saludable. El Faro de El Puerto se encuentra en una suave colina a las afueras de la ciudad, una atalaya rodeada de jardines, árboles centenarios y huertas de donde conseguimos hierbas y verduras de temporada para nuestra cocina. Ponemos a su disposición distintos salones, bodega climatizada, espaciosos jardines, un amplio aparcamiento vigilado y nuestra barra donde le atenderemos con amabilidad y la cortesía que han hecho de este Restaurante un referente de calidad. Compartir Leer más ... -
Calle Maria Luisa
Zahara de los Atunes, CadizTodo un clásico, ubicado en el centro de Zahara de los Atunes donde podrás disfrutar de su excelentes platos en sus acogedores comedores, en su terraza exterior o en la barra. Especializado en platos de la zona, pescados y mariscos, Atún rojo, carnes de retinto y guisos caseros. Compartir Leer más ... -
Paseo del Pradillo, 65
Zahara de los Atunes, CadizRestaurante con encanto, con terraza exterior dónde puedes almorzar, cenar y disfrutar de un buen vino y buena música. El estilo es de cocina creativa y por la noche también sirven copas. En lo gastronómico se juega con carne de Ternera de Retinto típica de la zona, platos tradicionales, propuestas más frescas como nuestras variadas ensaladas. Pero lo que nunca falta es El Atún Rojo, la estrella gastronómica de la zona, posee un lugar destacado en la carta. Los postres son, nunca mejor dicho, la guinda del pastel, porque se sirven diferentes especialidades. No dejes de disfrutar de zahara y su gastronomía. Compartir Leer más ... -
Carretera Gral Cortadura, 2
Cádiz, CadizUn restaurante genuino a pie de playa entre Cádiz y San Fernando, dónde el tiempo no pasa y el buen comer permanece. Compartir Leer más ... -
Av. de la Playa
El Palmar de Vejer
Vejer de la Frontera, CádizRestaurante ubicado en una antigua factoría de atún de almadraba del siglo XVI, en la cual se trasladaban los atunes capturados mediante la técnica de la almadraba para procesarlos y obtener los salazones y el atún ronqueado para su degustación. Actualmente esta vieja fabrica a sido restaurada y convertida en un restaurante donde podrá degustar pescados frescos de la bahía, morrillo de atún de almadraba, arroz con carabineros, carnes de retinto, más todo un surtido de platos cocinados con productos de la zona. Compartir Leer más ... -
Calle Santa Teresa, 8
Madrid Capital, MadridNacido en 2016 de la mano de Grupo Viva las Vegas, creadores de RRR Club (Rock and Roll Radio Club), Thundercat Club, Space Monkey Club y colaboradores de Café Comercial y Lady Madonna Restaurante, Barbara Ann se ha convertido en el place to be con más personalidad de la capital. El título de una de las canciones más emblemáticas de los Beach Boys sirve de pretexto para nombrar al concepto más canalla de la noche madrileña. Un espacio en el que cada pared está impregnada por un espíritu rockero, glamuroso y desenfadado a partes iguales y en el que la Leer más ... -
Calle Ancha, 39
Barbate, CadizBienvenidos a la Peña El Atún de Barbate, un lugar donde disfrutar del mejor Atún Rojo de Almadraba al mejor precio. Llevamos más de 30 años al servicio de nuestros clientes, primero bajo la dirección de Manuel Corrales y Dolores Pacheco y actualmente con Narci Corrales en la gerencia y Francisco Javier Utrera como jefe de cocina. En la Peña El Atún, también llamada Club de Pesca Deportiva “El Atún”, puedes disfrutar de las mejores salazones, tostas, guisos y pescado, aunque nuestra gran especialidad es el Atún Rojo de Almadraba presente en muchos de nuestros platos. Compartir Leer más ... -
Carretera Facinas-Los Barrios, Km. 1,5
Facinas
Tarifa, CádizBienvenidos al Ventorrillo ‘El Nene’. Desde este rincón del sur, en el parque natural Los Alcornocales, les ofrecemos la mejor gastronomía tradicional andaluza. En nuestra instalaciones podrá degustar carne de caza de temporada, ternera retinta, chivo, venado, conejo, pollo de campo, caldereta de carne, atún de almadraba, entre otros, además de nuestros excelentes postres caseros. Todo ello en un ambiente rural muy acogedor, con amplias instalaciones interiores y al aire libre. Disponemos de dos salones con chimenea y un jardín cerrado para niños. Si sumamos el trato amable y profesional que dispensamos a nuestros clientes, estamos seguros de que su Leer más ... -
Calle Alcaraban, 8
Zahara de los Atunes, CadizUno de los rincones de moda en Zahara de los Atunes, lugar de encuentros imprevisibles donde poder disfrutar de una buena cerveza y la mejor gastronomía. Compartir Leer más ...
Tiendas donde comprar Atún Rojo Salvaje
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Calle del Mercado, 1
Conil de la Frontera, CádizTienda Gourmet especializada en Conservas, Salazones y Ahumados en Conil de la Frontera, Cádiz Compartir Leer más ... -
Polígono el Olivar
Barbate, CadizEl Museo del Atún es un espacio informativo creado por Salazones, Conservas y Ahumados LA CHANCA para dar a conocer al visitante toda la tradición ancestral que existe en toda esta parte de la costa gaditana en torno al mundo del atún: su captura y posterior transformación. Y para ello nada mejor que hacer volar nuestros cinco sentidos. Pasaremos a contemplar la recreación de una chanca (antigua sala de elaboración) donde los pescadores de Barbate, allá en los años 50, (década en la que se origina nuestra empresa), transformaban sus capturas. En esta zona queremos que el visitante interactúe con Leer más ... -
Calle Maria Luisa, 3
Zahara de los Atunes, CadizGourmet Shop en Zahara de los Atunes, Cádiz Compartir Leer más ... -
P. Industrial "El Olivar" - Avda. Los Marineros 4,5 nº 17
Barbate, Cadiz -
Calle Doctores Sánchez Rodríguez, 10
Zahara de los Atunes, Cádiz -
VerifiedCalle Rinconete y Cortadillo, 2, - Mercado de Abastos
Zahara de los Atunes, Cadiz -
Avda. los Descubrimientos, 11- P. Comercial Urbisur
Chiclana de la Frontera, CadizTienda Gourmet especializada en Conservas, Salazones y Ahumados en Chiclana de la Frontera, Cádiz Compartir Leer más ... -
Polígono Industrial el Olivar
Barbate, CadizNuestro productos son fruto de una larga tradición artesanal, en la que combinamos la experiencia de nuestros profesionales con adelantos en materia sanitaria. Utilizando la materia prima abundante en estas costas (atún, melva, boquerón, caballa…) conservantes tan naturales como el aceite de oliva ó la sal marina y aprovechando el entorno privilegiado donde los elaboramos, obtenemos una gama de productos que esperamos merezcan su confianza. Mojama de atún, huevas de maruca, huevas de atún, hueva de mujol, cazón seco, pez volador, bonito… son algunas de nuestras salazones. Conservas tan exquisitas como Atún rojo de almadraba, filetes de melva canutera, filetes Leer más ... -
Polígono Olivar
Barbate, CadizEmpresa familiar dedicada a la fabricación de salazones, conservas y ahumados de pescados. Herpac nace en 1986 de la mano de hermanos Pacheco. Tras años trabajando en su pequeña pescadería de Barbate, hoy cuentan con unas instalaciones centrales de 8.500 metros, tres tiendas y medio centenar de empleados, y están presentes en 10 países. Compartir Leer más ... -
Al-Andalus, 8
Medina Sidonia, CadizEn Distintivos de Calidad encontrarás los mejores productos de nuestra tierra y de la geografía española. Productos 100% Calidad. Compartir Leer más ... -
Mercado de Abastos, Calle Cervantes
Zahara de los Atunes, CadizPescado, marisco, sushi, ensaladas… Todo listo para que lo disfrutes donde quieras! Encuéntranos en el Mercado de Abastos de Zahara de los Atunes. Garantía de calidad y frescura en Garrido Pescados del Estrecho Compartir Leer más ... -
Polígono Industrial el Olivar, Parc 7.5B
Barbate, CadizGadira, Productos de Almadraba apuesta por un arte de pesca fijo, selectivo y sostenible como son las almadrabas del litoral gaditano, con una tradición de más de 3.000 años de antigüedad en la pesca del Atún Salvaje de Almadraba. Su captura depende de factores climatológicos como las mareas, los vientos y la limpieza y transparencias de las aguas, llevándose a cabo en los meses de abril y mayo, aprovechando el proceso de migración de estos hacia el Mediterráneo, y coincidiendo en que ofrecen su punto óptimo de calidad para el consumo. Más de 30 años de experiencia en la comercialización y exportación del Leer más ...
Pesca, conserva y distribución
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Al-Andalus, 8
Medina Sidonia, CadizEn Distintivos de Calidad encontrarás los mejores productos de nuestra tierra y de la geografía española. Productos 100% Calidad. Compartir Leer más ... -
Polígono Olivar
Barbate, CadizEmpresa familiar dedicada a la fabricación de salazones, conservas y ahumados de pescados. Herpac nace en 1986 de la mano de hermanos Pacheco. Tras años trabajando en su pequeña pescadería de Barbate, hoy cuentan con unas instalaciones centrales de 8.500 metros, tres tiendas y medio centenar de empleados, y están presentes en 10 países. Compartir Leer más ... -
P. Industrial "El Olivar" - Avda. Los Marineros 4,5 nº 17
Barbate, Cadiz -
Polígono Industrial el Olivar
Barbate, CadizNuestro productos son fruto de una larga tradición artesanal, en la que combinamos la experiencia de nuestros profesionales con adelantos en materia sanitaria. Utilizando la materia prima abundante en estas costas (atún, melva, boquerón, caballa…) conservantes tan naturales como el aceite de oliva ó la sal marina y aprovechando el entorno privilegiado donde los elaboramos, obtenemos una gama de productos que esperamos merezcan su confianza. Mojama de atún, huevas de maruca, huevas de atún, hueva de mujol, cazón seco, pez volador, bonito… son algunas de nuestras salazones. Conservas tan exquisitas como Atún rojo de almadraba, filetes de melva canutera, filetes Leer más ... -
Polígono Industrial El Olivar Manzana 11, Nave 14
Barbate, CadizEn El Ronqueo nos dedicamos desde el año 2002 a la elaboración de conservas y semiconservas de pescado, como: Atún, Melva, Caballa, Sardina, Boquerón … Para ello empleamos una materia prima de proximidad procedente de las lonjas más cercanas. Empleamos en su fabricación la última tecnología en pasteurización y esterilización, garantizando su conservación sin necesidad de conservantes añadidos. Compartir Leer más ... -
Polígono Industrial el Olivar, Parc 7.5B
Barbate, CadizGadira, Productos de Almadraba apuesta por un arte de pesca fijo, selectivo y sostenible como son las almadrabas del litoral gaditano, con una tradición de más de 3.000 años de antigüedad en la pesca del Atún Salvaje de Almadraba. Su captura depende de factores climatológicos como las mareas, los vientos y la limpieza y transparencias de las aguas, llevándose a cabo en los meses de abril y mayo, aprovechando el proceso de migración de estos hacia el Mediterráneo, y coincidiendo en que ofrecen su punto óptimo de calidad para el consumo. Más de 30 años de experiencia en la comercialización y exportación del Leer más ... -
Pol. Ind. El Olivar - Parc- 7.5
Barbate, CadizBaelo, es una de las dos marcas de Productos de Almadraba, dedicada a la comercialización del atún yellowfin (Thunnus Albacares), además de la elaboración de conservas, semiconservas, salazones y ahumados provenientes del atún y especies como, la melva canutera, caballa, sardinas, salmón, etc.. Expertos artesanos elaboran las mejores conservas de las diferentes especies, como son la melva canutera, caballa, sardinas, etc… Respecto a nuestras semiconservas y ahumados, ofrecemos una gran variedad de productos como son el atún marinado, ventresca de atún en aceite y las maravillosas banderillas de atún ahumado y queso. En nuestra línea de productos de salazón, disponemos Leer más ... -
Pol. Ind. La Lobita, 1
Conil de la Frontera, CadizEmpresa puntera en el sector pesquero con más de 30 años de experiencia, es un referente en el mundo del atún rojo de Almadraba. Marca especializada en la comercialización de pescado fresco y conservas de Almadraba de Barbate. Compartir Leer más ... -
Avenida Cabo Diego Pérez Rodríguez, Cádiz
Barbate, CadizLa Organización de Productores Pesqueros de Almadrabas (OPP51) es una asociación que nace en el año 2000 con el objetivo de garantizar el ejercicio racional y sostenible de la pesca del atún rojo (Thunnus thynnus) a través del arte de la Almadraba. Agrupando a las empresas almadraberas de Zahara de los Atunes, Conil y Tarifa (Cádiz), la OPP51 actúa como interlocutora entre las distintas administraciones y el sector pesquero. Asimismo, vela porque se cumplan las leyes vigentes de conservación y explotación sostenible. Compartir Leer más ... -
La Chanca, 11
Tarifa, CadizConservas Artesanales La Tarifeña, de Caballa de Andalucía, Melva de Andalucía, Melva de Andalucía Canutera y Atún. Compartir Leer más ...
Actividades
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VerifiedCalle Almadraba
Conil de la Frontera, CadizMuseo en un edificio histórico, con exposiciones del mar, del Atún, de las antiguas técnicas de almadraba y la pesca en general. Compartir Leer más ... -
Polígono el Olivar
Barbate, CadizEl Museo del Atún es un espacio informativo creado por Salazones, Conservas y Ahumados LA CHANCA para dar a conocer al visitante toda la tradición ancestral que existe en toda esta parte de la costa gaditana en torno al mundo del atún: su captura y posterior transformación. Y para ello nada mejor que hacer volar nuestros cinco sentidos. Pasaremos a contemplar la recreación de una chanca (antigua sala de elaboración) donde los pescadores de Barbate, allá en los años 50, (década en la que se origina nuestra empresa), transformaban sus capturas. En esta zona queremos que el visitante interactúe con Leer más ... -
Calle Diputación
Vejer de la Frontera, CádizRutas Vejer de la Frontera y en Cádiz provincia Únete a nuestras rutas en Vejer de la Frontera y Cádiz provincia gastronómicas y de senderismo. Deseamos poder enseñaros la amplia gastronomía, lugares de interés cultural y paisajes maravillosos que Cádiz puede ofrecer. O Crea tu propia ruta personalizada con nosotros y EXPLORE exactamente lo que quiera ver. Nuestras rutas guiadas: Ruta Vino de Jerez & Tapas Disfruta de la experiencia recreando tus sentidos mientras paseas por las pintorescas calles estrechas de Vejer de la Frontera. Podrá conocer y degustar maridando el vino de jerez, con tapas locales. Contáctenos si quiere Leer más ... -
Tarifa
Tarifa, CadizCREADORES DE TURISMO GASTRONÓMICO Y EXPERIENCIAL EN CÁDIZ Somos una puerta al Mar de Cádiz A miles de años de historia y tradición pesquera Somos navegación por un océano desconocido La percepción cultural de una gastronomía unida al mar Somos experiencias auténticas en sus entornos naturales Creadores de vivencias y emociones Somos el vínculo con los habitantes de un territorio que, orgullosos de su pasado, mantienen oficios milenarios en un mundo tecnológico… Nuestra propuesta de experiencias es sólo eso, una propuesta, una guía… El diseño y planificación de lo que queráis vivir en Cádiz, cómo hacerlo, y durante cuánto tiempo, Leer más ...
Recetas con Atún Rojo
Tataki de atún rojo – Receta
Hoy os traemos una receta que puede venir muy bien para sorprender en una comida...
Tartar de mojama de atún de Barbate – Receta
¿Te gustan las recetas rápidas, nutritivas y deliciosas? Pues aquí tienes una con la que...
Tartar de Atún Rojo – Receta
En la actualidad, el tartar de atún rojo es una de las mayores exquisiteces que...
Todo lo que no sabías sobre la Mojama de Barbate
Cuando pensamos en un producto que reúna, en tan sólo un bocado, todo el sabor...
Tienda Online
Actualidad
Los océanos. La gran pregunta
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Viernes 18, nueva edición de la Feria de la Tapa de Torrelodones
Desde el viernes 18 de noviembre y hasta el 4 de diciembre se celebra Torrelodones...
Ruta foodie por el barrio de Chamartin: los mejores restaurantes
El distrito de Chamartín se pone las pilas y se sube a un carro foodie...
Conil estrena la temporada de almadraba con la primera ‘levantá’ del Atún
La almadraba Punta Atalaya de Conil, agrupada en la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba-...