La Errería, local especializado en hamburguesas gourmet y ubicado en El Escorial, ha apostado por pinchar en sus grifos cerveza artesana propia. Un elemento diferencial para maridar con una carta de hamburguesas caseras que han convertido al establecimiento escurialense en una referencia en la zona, donde llegó a ganar las Jornadas Gastronómicas dedicadas a este […]
Compañía Cervecera de Canarias invertirá 24 millones de euros en conseguir que su fábrica alcance las cero emisiones netas en CO2, es decir, ser completamente neutros en huella de carbono. La compañía canaria es propietaria de marcas muy representativas en las Islas como son Dorada y Tropical y es distribuidora de referencias del gigante Ab
CBS, CMA Brewery Systems, ha desarrollado un sistema de lavado de barriles totalmente automático, una vez “pinchado” el barril. «A diferencia de otros sistemas que existen en el mercado, el sistema desarrollado permite recircular los productos de limpieza con el consiguiente ahorro de costes y de tiempo relativo a la preparación de las disoluciones de
El Monasterio de Cardeña presenta su nueva cerveza Quadrupel en colaboración con el maestro cervecero Bob Maltman. Con este nuevo lanzamiento, el Monasterio continua su apuesta por mantener una línea propia de cervezas elaboradas según la tradición cervecera trapense. La Quadrupel de San Pedro de CardeñaCardeña Quadrupel es una cerveza con cuerpo, de color ámbar
El pasado 11 de enero se presentó en sociedad el libro «Todo sobre la cerveza» de José Luis Ramírez, uno de los más importantes referentes de la cerveza en España. Es posible que su nombre no te sea conocido, pero nos encontramos ante uno de los grandes pioneros de la cerveza de importación en Madrid
Presentación del libro «Todo sobre la cerveza», de José Luis Ramírez Leer más »
Ignacio Rivera, en el Top 10 de los directivos más influyentes Ignacio Rivera, Ceo de la Corporación Hijos de Rivera, empresa propietaria de Estrella Galicia, ha sido elegido en el Top-10 de ejecutivos con más interacciones en Linkedin lo conforman Ana Botín(Santander), Dimas Gimeno (WOW Concept/Kapita), José María Álvarez-Pallete (Telefónica),Ignacio Rivera (Corporación Hijos de Rivera/Estrella
Este domingo 15 de enero está prevista una nueva edición de Domingo Cervecero en Cervecería L´Europe. Como cada tercer domingo de mes. Será el primero del año 2023, siguiendo la estela de la temporada iniciada en septiembre de 2022, «que nos está dejando una serie increíble de cervezas entre los 9 barriles que tenemos a
Domingo Cervecero en Cervecería L´Europe con la cervecera belga Haatch Leer más »
La banda alavesa Soziedad Alkoholica ya tiene su segunda cerveza, una West Coast Ipa de 6% de alcohol que ha sido elaborada por Cosa Nostra Brewing. La cerveza ha sido elaborada con dos lúpulos diferentes (citra y mosaic) y está presentada en formato de lata de 44cl, al igual que la primera creación del grupo
Cosa Nostra Brewing elabora una West Coast Ipa para el grupo punk Soziedad Alkoholica Leer más »
La Universidad de Alcalá (UAH) y la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) inauguraron esta semana en la Facultad de Farmacia del campus alcalaíno, una nueva edición del Máster de Formación Permanente en Ciencia y Tecnología Cervecera, que alcanza su 58ª promoción y que se celebra de manera ininterrumpida desde el curso 1965-66. Un
El pasado día 9 se presentó en Madrid, en las instalaciones del Brew Wild, el nuevo proyecto de Cervezas Sanfrutos: Zenit, una cerveza sin alcohol y sin gluten con personalidad propia. En un evento de presentación a hosteleros de la zona, Adrían y Mateo Sanz presentaron su nuevo proyecto. Es una nueva marca con personalidad
Zenit, el nuevo proyecto sin alcohol de SanFrutos Leer más »
La cervecera burgalesa Cervezas Bajo Cero ha firmado uno de sus hitos en su trayectoria al conseguir que todas las cervezas presentadas al International Beer Challenge regresaran a Burgos con una medalla en el palmarés. Bronce en New World Style Ipas, una categoría que comprende cervezas de ese estilo con una graduación entre 4,8 y
Basqueland Brewing inicia el año con el viento de cola tras el gran final de 2022, donde acumuló galardones y reconocimientos (entre ellos, el premio de Cervecera del Año que concede Factoriadecerveza.com) y con la vista puesta en el mercado exterior, donde concentra el 30% de su producción. En ese sentido, la compañía exporta el
Basqueland Brewing exporta el 30% de su producción Leer más »
Comienza un nuevo año y con el cambio de ciclo conviene poner en contexto el punto de partida con el que el sector comienza el año. Venimos de un 2022 convulso y en el que las sombras han sido más consistentes que las luces. Estos pueden ser los retos a los que se tenga que
Los 10 retos del sector de la cerveza en 2023 por Israel G. Montejo Leer más »
La cervecera cántabra cierra el año con una nueva cerveza en su catálogo, la Dúo 3, una cerveza que se enmarca dentro de la serie IPAs Dúo y que desde el propio Newslettter oficial de la cervecera es calificada como una «cerveza para los cerveceros más intrépidos» Dúo 3 está elaborada con la combinación de
Cerveza Dougall´s cierra el año con Dúo 3, una nueva referencia de la serie IPAs Dúo Leer más »
Vamos a aprovechar la primera semana del año para organizar todo lo que está por venir en 2023, que se presenta bien cargado de novedades, actividades, y mucha cerveza. Además, aprovecharemos para realizar algunas tareas de chapa y pintura en la web, sobre todo a nivel interno. En nuestras redes sociales iremos publicando las noticias
Budweiser regalará a Argentina más de un millón de cervezas Budweiser, la cervecera que es patrocinador de la FIFA y que no ha podido vender sus cervezas durante el Mundial de Qatar, regalará más de un millón de cervezas a Argentina, país campeón del Mundial. Los hinchas albicelestes y aficionados a la cerveza podrán obtener
El dato es claro: 9 de cada 10 cerveceras artesanales asegura que la actual espiral inflacionaria de los precios en la economía está afectando de forma virulenta a su negocio. Así, un 57,7% afirma que la situación está poniendo en peligro su viabilidad, mientras que un 38,5% cree que le está afectando ‘mucho’.Es el dato
Levanta la mano si todos los años a finales de diciembre o principios de enero te pones objetivos para empezar el año a tope. O, si lo prefieres, levanta la mano si entre todos esos propósitos que te pones hay alguno como: apuntarte al gimnasio, adelgazar todos esos turrones y comilonas de las que has
Las cerveceras artesanales de Navarra ofrecen productos de calidad basados en materias primas locales Por Diego Velayos Lorenzo Cuando uno piensa en Navarra, lo primero que se le viene a la cabeza son los San Fermines en julio. Pero hay otra cosa por lo que merece la pena visitar Navarra, ¡la cerveza! Las cerveceras artesanales
Mahou San Miguel acaba de inaugurar el primer museo virtual de una cervecera en nuestro país, con más de 500 elementos totalmente digitalizados de su archivo histórico. De esta forma, a través del apartado de historia que se recoge en la web de la compañía (www.mahou-sanmiguel.com), se invita a los usuarios a zambullirse en la
Mahou San Miguel inaugura el primer museo virtual de una cervecera en España Leer más »
