Cerveza La Sagra lanza una edición limitada de su tradicional cerveza con Miel y Anís

Cerveza La Sagra cumple con una de sus tradiciones y acaba de lanzar una nueva edición limitada de una de sus cervezas de temporada: La Sagra Miel y Anís.

Desde la cervecera de Numancia de La Sagra explican que «con el objetivo de que sus consumidores reciban el invierno desde el disfrute, la cervecera toledana ha creado LA SAGRA Invierno Miel y Anís, la bebida perfecta para cuando las temperaturas bajan y el paladar pide sabores diferentes, más cálidos y hogareños. Para crear este líquido, los maestros cerveceros de Cerveza LA SAGRA partieron de una
observación de la naturaleza más próxima: la de los Montes de Toledo. La naturaleza cambia para adaptarse al paso de las estaciones, y en cada una nos brinda frutos distintos. La miel es un alimento que, aunque no es exclusivo de la época invernal, sí es de los más característicos de esta época, y por eso es uno de los ingredientes que más personalidad otorgan a esta referencia»
LA SAGRA Miel y Anís es el resultado de esta sintonía con la naturaleza, el origen, y el paso de las estaciones. Una cerveza tostada elaborada con, entre otros, agua, malta de cebada, lúpulo, miel de proximidad cosechada en los Montes de Toledo y anís en grano.

Unos ingredientes que dan lugar a unos matices muy particulares: un líquido de color rojizo con sabor caramelizado y meloso, y un aroma dulzón y anisado.

Esta cerveza, ideal para acompañar a los asados y los postres -especialmente a los populares mazapanes toledanos-, presentes en las reuniones navideñas, es una cerveza de estilo Winter ALE, que se caracteriza por tener una notable presencia de malta y un carácter especiado. Las Winter ALE suelen ser cervezas de sabor intenso y oscuras, aunque dentro de estas características básicas es un estilo en cuyo resultado final influye mucho la creatividad del maestro cervecero.

“Creemos que esta cerveza representa al 100% nuestra una de nuestras señas de identidad: la de elaborar una línea de cervezas estacionales perfectas para cada época del año. Lo que pretendemos con LA SAGRA Miel y Anís es que se evoque en el consumidor una época del año muy especial como es el invierno”, afirma Carlos García, CEO de LA SAGRA.