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Cerveza Mica apuesta por el pan y la lucha contra el desperdicio alimentario con Señor Mendrugo

Cerveza Mica ha lanzado una cerveza elaborada en colaboración con RobinGood y Pascual Innoventures que sustituye un 50% de la malta por excedente de pan, potenciando de esta manera una producción circular que combate el desperdicio alimentario.

La nueva referencia de la cervecera de Aranda de Duero también apuesta por los productos de proximidad, como la cebada, que es adquirida en una localidad cercana de la propia provincia burgalesa.

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Fuente: factoriadecerveza.com

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