Cerveza

E-BEER, escaparate internacional de las últimasnovedades tecnológicas en el sector de la cerveza

En el marco de la 23ª edición de ENOMAQ, Feria de Zaragoza será, del 14 al 17 de febrero, punto de encuentro internacional para mostrar las últimas tendencias en maquinaria y equipos para el sector de la cerveza con la celebración de este segundo salón Cuenta atrás para que comience el Segundo Salón Internacional de

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Programa del III Foro Meet the Beer: inflación, ahorro de costes, Kilómetro 0, Concursos, Big Data, Distribución, Portugal…

La III edición del Foro Meet the Beer tendrá lugar en las instalaciones de la fábrica de Compañía de Cervezas Valle del Kash, en Madrid. El evento, se seguirá por streaming y contará con ponentes de todos los puntos de España y la Península Ibérica. Este es el Programa Completo que aún es susceptible de

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Investigación, digitalización y nuevos paradigmas de consumo, en las jornadas técnicas de ENOMAQ 2023

Cuenta atrás para que comience la edición número 23 de ENOMAQ. Este Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER, ya tiene todos los detalles del encuentro cerrados para que del 14 al 17 de febrero el sector de la maquinaria de

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Cervecería Cabanon cumple 20 años con la cerveza internacional y artesana como filosofía de vida

La Cervecería Cabanón, ubicada en la localidad asturiana de Avilés, cumple veinte años apostando por la cerveza como eje vertebrador de todo su proyecto. Pablo García, fundador y propietario, explica que «abrimos la cervecería en el año 2003. Comenzamos con una pequeña carta de unas 30 cervezas. En aquella etapa abundaban las cervezas belgas principalmente,

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El año del DE-crecimiento del sector craft cervecero por Charo Barco y Javier León

Durante los años de la pandemia, es decir, los años 2020, 2021 y, por supuesto, el pasado 2022 no hay empresa en el sector que no haya llevado a cabo un sinfín de actuaciones que les permitiera mejorar sus ratios de venta, mejorar sus márgenes, intentar reducir sus pérdidas a la desesperada, innovar en la

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Cerveceros de España organiza un webinar para informar sobre la nueva normativa de envases y residuos en el sector de la cerveza

El Consejo de Ministros aprobó el 27 de diciembre el Real Decreto de envases y residuos de envases que, junto a la Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular aprobada en marzo, conforma el nuevo marco normativo que a aplicará a partir de ahora a las empresas que ponen en el mercado envases en España. En ese

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El Beermad regresa del 12 al 15 de mayo en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo

El Beermad celebrará su novena edición del 12 al 15 de mayo en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, en Madrid, que se ha consolidado como la sede de referencia del mayor evento cervecero que se celebra en la Comunidad de Madrid. El Beermad, que nació en el Museo del Ferrocarril y

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El III Foro Meet the Beer se celebrará en la fábrica de CCVK y se emitirá por streaming

El 27 de Febrero vuelve el Foro Meet the Beer, y estrena novedades. Para esta tercera edición, hemos optado por un formato híbrido donde mezclaremos las ponencias online y presenciales. El lugar elegido para la retransmisión será la fábrica de CCVK, en Vallecas, donde montaremos todo el equipo de cámaras y audio de Direct Events,

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Dúa lanza una cerveza innovadora madurada en barrica de sidra de hielo y con levadura del propio lagar

Dúa ‘presenta Marylin, una cerveza que ha reposado con una base saison, de 7,5% de alcohol y que ha reposado por barrica de sidra de hielo de doce meses en el Lagar de Viuda Angelon. Según explica Blanca Fresno, hacedora de esta cerveza junto a Ricardo Afytka, se trata de «una cerveza innovadora ciento por

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Top de las mejores cerveceras artesanas en instagram

Garage Beer Co (39.800 usuarios); Cervezas La Virgen (33.600); Basqueland Brewing (30.900), La Pirata Brewing (17.000); y Nómada Brewing (16.600) son las cinco cerveceras que cuentan con más usurios en instagram, según el estudio realizado por cervezaartesana.online, el proyecto que dirige Vicente Alvarez. Alvarez explica en su estudio que Basqueland Brewing es la cervecera que

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La AECTM impartirá ponencias técnicas en el E-Beer de Zaragoza

La Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) desarrollará dos ponencias técnicas en el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, que aunará del 14 al 17 de febrero en unmismo espacio -el de la Feria de Zaragoza- las muestras Enomaq, Olemaq y E-BEER, esta última referida al sector cervecero y que se

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El Craft Beer Van Tour apuesta por el ahorro de costes en la producción

El Craft Beer Van Tour es una jornada de formación itinerante enfocada a cerveceros, en donde el ahorro de costes, la optimización y la seguridad en los procesos, son los protagonistas. Organizado por Biomerieux, Barth Hass X, Lallemand y Kersia, su primera parada del año se ha celebrado en la fábrica de Península, en Alcobendas,

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Cerveza SanFrutos abre 2023 reforzando su estrategia de lanzamiento de novedades

Cerveza SanFrutos continúa apretando el acelerador en su estrategia de novedades y que convirtió a la cervecera segoviana en el Rey de las Novedades en 2022 con el lanzamiento de hasta 24 nuevas cervezas en tan solo doce meses. La línea de SanFrutos no ha variado ni un ápice en el inicio de este nuevo

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Kevin Andreu: «La tendencia del sector es el ahorro de costes apostando por los extractos de lúpulo»

Kevin Andreu es uno de los referentes del sector de la cerveza artesana en España. Fundador de Cervesa Marina y Birrasana junto a su hermano, Josep, es la cara visible de BartHaas en España. Conoce el sector prácticamente desde todos los puntos de vista. Con él hemos analizado el momento del sector en España y

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Molina for Brewers celebrará su seminario técnico el 16 de febrero en Madrid

Molina for Brewers celebrará el 16 de febrero en Madrid su tradicional Seminario Técnico, que en esta ocasión estará dedicado a la Rentabilidad, eficiencia e innovación. Será la undécima edición de un evento que se ha consolidado como una referencia formativa en el inicio de cada año dentro del sector cervecero. Desde Molina explican que

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Cerveza La Cíbeles recibe el premio Innovación de Madrid Alimenta

Cerveza La Cibeles recibió la semana pasada el premio Innovación que concede Madrid Alimenta en la segunda edición de sus galardones. Castro explicó durante la ceremonía en la que recibió el galardón que Empezamos hace 13 años y hemos conseguido llegar hasta aquí gracias a nuestro equipo. Estoy muy orgulloso de todos los que me han

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