Cervezas Mica y Supermercados Día se han aliado para elaborar cerveza con el excedente de pan de sus tiendas. El acuerdo se articula en torno a Sr Mendrugo, una referencia que vio la luz hace unos meses y que tenía como objetivo potenciar el modelo de economía circular. Ahora, Día se ha unido al proyecto […]
Día y Cerveza Mica se alían para elaborar cerveza con el excedente de pan de sus tiendas Leer más »
Ya se va acercando la fecha para la celebración del Concurso Homebrewer organizado por El Jardín del Lúpulo, pero todavía estás a tiempo de inscribir tus cervezas. Apunta las siguientes fechas para organizar tu agenda y que no se te escape nada: 26 de enero: Recogida en mano en Valladolid. Cervecería Malahierba (C/ Acibelas, 18,
Recta final del Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo Leer más »
PolyKeg, con sus barriles PolyKeg PRO, ha sido seleccionada como una de las empresas más sostenibles de Italia en el concurso Conai 2022, alcanzando la puntuación más alta entre los participantes. PolyKeg ha revisado y rediseñado de manera ecosostenible sus productos y procesos; de hecho, los PolyKeg PRO son totalmente desmontables, separando cada uno de
Cerveza La Sagra cerró 2022 con doce medallas en concursos internacionales Doce premios en concursos internacionales, es el balande de Cerveza La Sagra durante 2022. Entre las referencias galardonadas estuvo La Sagra Doble Malta, la última en incorporarse al catálogo de la cervecera de Numancia de La Sagra. Consiguió un bronce en el International Beer
Arriaca Tostada Märzen es la nueva referencia que la cervecera artesanal Arriaca lanza al mercado, una cerveza donde cobra especial protagonismo la malta pero que presenta un carácter fresco y muy bebible para todos los públicos. Es el primer lanzamiento de la cervecera de Yunquera de Henares en 2023. Arriaca Tostada está elaborada con cuatro
Mahou San Miguel ha destinado 11 millones de euros a su fábrica de Alovera (Guadalajara) a lo largo de 2022 para asegurar su sostenibilidad y competitividad futuras. En un año marcado por la inestabilidad y las tensiones en la cadena de suministro, la compañía ha reforzado su inversión en este centro incrementándola un 37% respecto
Mahou San Miguel invierte 11 millones en su fábrica de Alovera Leer más »
La Cervecería San Torcuato es un proyecto diferente. Ubicada en la localidad granadina de Guadix, en la zona de Banalúa, ha nacido con el objetivo de dar cobertura a los proyectos de cerveceros nómadas, muchos de ellos sin músculo financiero para abordar la construcción de una fábrica propia donde elaborar sus cervezas. La Cervecera San
Cervecera San Torcuato, una fábrica pensada para los cerveceros nómadas Leer más »
bioMérieux, Lallemand, BartHaas y Kersia abren el año 2023 el próximo 25 de enero en Cervecera Península con una nueva edición del Van Tour que vivió su primer capítulo el verano pasado con una gira por Valencia y Cataluña. En este caso, la ‘caravana’ hace una parada en Madrid, en la fábrica de Cervecera Península,
bioMérieux, Lallemand, BarthHaas y Kersia abren el Van Tour 2023 en Cervecera Península Leer más »
La Errería, local especializado en hamburguesas gourmet y ubicado en El Escorial, ha apostado por pinchar en sus grifos cerveza artesana propia. Un elemento diferencial para maridar con una carta de hamburguesas caseras que han convertido al establecimiento escurialense en una referencia en la zona, donde llegó a ganar las Jornadas Gastronómicas dedicadas a este
Compañía Cervecera de Canarias invertirá 24 millones de euros en conseguir que su fábrica alcance las cero emisiones netas en CO2, es decir, ser completamente neutros en huella de carbono. La compañía canaria es propietaria de marcas muy representativas en las Islas como son Dorada y Tropical y es distribuidora de referencias del gigante Ab
CBS, CMA Brewery Systems, ha desarrollado un sistema de lavado de barriles totalmente automático, una vez “pinchado” el barril. «A diferencia de otros sistemas que existen en el mercado, el sistema desarrollado permite recircular los productos de limpieza con el consiguiente ahorro de costes y de tiempo relativo a la preparación de las disoluciones de
El Monasterio de Cardeña presenta su nueva cerveza Quadrupel en colaboración con el maestro cervecero Bob Maltman. Con este nuevo lanzamiento, el Monasterio continua su apuesta por mantener una línea propia de cervezas elaboradas según la tradición cervecera trapense. La Quadrupel de San Pedro de CardeñaCardeña Quadrupel es una cerveza con cuerpo, de color ámbar
El pasado 11 de enero se presentó en sociedad el libro «Todo sobre la cerveza» de José Luis Ramírez, uno de los más importantes referentes de la cerveza en España. Es posible que su nombre no te sea conocido, pero nos encontramos ante uno de los grandes pioneros de la cerveza de importación en Madrid
Presentación del libro «Todo sobre la cerveza», de José Luis Ramírez Leer más »
Ignacio Rivera, en el Top 10 de los directivos más influyentes Ignacio Rivera, Ceo de la Corporación Hijos de Rivera, empresa propietaria de Estrella Galicia, ha sido elegido en el Top-10 de ejecutivos con más interacciones en Linkedin lo conforman Ana Botín(Santander), Dimas Gimeno (WOW Concept/Kapita), José María Álvarez-Pallete (Telefónica),Ignacio Rivera (Corporación Hijos de Rivera/Estrella
Este domingo 15 de enero está prevista una nueva edición de Domingo Cervecero en Cervecería L´Europe. Como cada tercer domingo de mes. Será el primero del año 2023, siguiendo la estela de la temporada iniciada en septiembre de 2022, «que nos está dejando una serie increíble de cervezas entre los 9 barriles que tenemos a
Domingo Cervecero en Cervecería L´Europe con la cervecera belga Haatch Leer más »
La banda alavesa Soziedad Alkoholica ya tiene su segunda cerveza, una West Coast Ipa de 6% de alcohol que ha sido elaborada por Cosa Nostra Brewing. La cerveza ha sido elaborada con dos lúpulos diferentes (citra y mosaic) y está presentada en formato de lata de 44cl, al igual que la primera creación del grupo
Cosa Nostra Brewing elabora una West Coast Ipa para el grupo punk Soziedad Alkoholica Leer más »
La Universidad de Alcalá (UAH) y la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) inauguraron esta semana en la Facultad de Farmacia del campus alcalaíno, una nueva edición del Máster de Formación Permanente en Ciencia y Tecnología Cervecera, que alcanza su 58ª promoción y que se celebra de manera ininterrumpida desde el curso 1965-66. Un
El pasado día 9 se presentó en Madrid, en las instalaciones del Brew Wild, el nuevo proyecto de Cervezas Sanfrutos: Zenit, una cerveza sin alcohol y sin gluten con personalidad propia. En un evento de presentación a hosteleros de la zona, Adrían y Mateo Sanz presentaron su nuevo proyecto. Es una nueva marca con personalidad
Zenit, el nuevo proyecto sin alcohol de SanFrutos Leer más »
La cervecera burgalesa Cervezas Bajo Cero ha firmado uno de sus hitos en su trayectoria al conseguir que todas las cervezas presentadas al International Beer Challenge regresaran a Burgos con una medalla en el palmarés. Bronce en New World Style Ipas, una categoría que comprende cervezas de ese estilo con una graduación entre 4,8 y
Basqueland Brewing inicia el año con el viento de cola tras el gran final de 2022, donde acumuló galardones y reconocimientos (entre ellos, el premio de Cervecera del Año que concede Factoriadecerveza.com) y con la vista puesta en el mercado exterior, donde concentra el 30% de su producción. En ese sentido, la compañía exporta el
Basqueland Brewing exporta el 30% de su producción Leer más »
