Alcalá Gastronómica – Fomentur ha presentado la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas de Alcalá de Henares que se celebrarán del 16 al 22 de octubre en los restaurantes asociados. Esta entrega, la número XXVII, llega en un año muy especial. La ciudad de Cervantes está de aniversario. En este 2023 se cumplen 25 años […]
Vuelven las Jornadas Gastronómicas Cervantinas de Alcalá Leer más »
Los restaurantes de Alcalá Gastronómica se suman a la celebración del Siglo de Oro con una docena de propuestas con ‘Refréscate y exprime los Clásicos’. Ponemos nuestro toque de sabor al Festival Iberoamericano del Siglo de Oro de la Comunidad de Madrid. Clásicos en Alcalá. El placer de las artes escénicas que beben de los
Exprime la versión más refrescante de Clásicos en Alcalá Leer más »
Alcalá Gastronómica-Fomentur dedica la semana del 23 de abril al escritor Rafael Cadenas, Premio Cervantes 2022. En su honor, saca de sus cocinas platos y menús inspirados en la tierra de origen del escritor galardonado. Venezuela es la protagonista de una nueva cita con la Muestra Gastronómica Literaria de Alcalá de Henares. Como cada mes
Venezuela en la Muestra Gastronómica Literaria de Alcalá Leer más »
Alcalá Gastronómica – Fomentur presenta la VIII edición de su Muestra Gastronómica de la Alcachofa. Unas jornadas donde los restaurantes asociados dejan clara, y sobre la mesa, su devoción por la cocina de temporada. Del 1 al 31 de marzo, es tiempo de alcachofas en Alcalá de Henares. Es momento de dejarse llevar por el
En marzo, tiempo de alcachofas en Alcalá de Henares Leer más »
Las Jornadas de la Cocina Creativa de Alcalá de Henares llegan a la 37 edición del 20 al 26 de febrero. Un año más, Alcalá Gastronómica – Fomentur pone sobre el mantel su propuesta más veterana, la Semana Gastronómica con la que cada febrero los restaurantes de la asociación exhiben las grandezas y el espíritu
Vuelven las Jornadas de la Cocina Creativa de Alcalá de Henares Leer más »
Desde enero y hasta el 15 de febrero, Alcalá Gastronómica – Fomentur vuelve a los platos de cuchara. En los días más fríos del año, nada como las jornadas ‘Guisos, guisotes y guisadillos’ de Alcalá de Henares para combatir la bajada de temperaturas. Tras el éxito de los ‘showcooking’ que Alcalá Gastronómica – Fomentur ha vuelto a poner
Alcalá Gastronómica vuelve a los platos de cuchara Leer más »
En las despensas de Alcalá Gastronómica la cocina de temporada es una constante. Tal es así que algunos de sus platos de invierno se sirven bajo el título ‘Caza y setas’ porque son estas materias primas las que inspiran sus recetas del momento. No dejes de preguntar por ellas porque si en el mercado este
‘Caza y setas’ en la cocina de temporada de Alcalá Gastronómica Leer más »
Los ‘Platos de Película’ de Alcalá Gastronómica llegaron puntuales a su cita con ALCINE51. Con estas jornadas, cada mes de noviembre la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares hace su particular guiño culinario al séptimo arte dentro del marco del Festival de Cine de Alcalá de Henares – Comunidad de Madrid que este año
Alcalá Gastronómica cocina ‘Platos de Película’ para ALCINE51 Leer más »
El programa de Alcalá Gastronómica – Fomentur para el último trimestre del año está listo. El festín, ideado por los restaurantes de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares, está compuesto por tres sabrosas citas: las ‘XXVI Jornadas Gastronómicas Cervantinas’, previstas para la semana del 17 al 23 de octubre, que se ha presentado
El programa de Alcalá Gastronómica del último trimestre, servido Leer más »
Los ‘Platos y menús de Ferias’ de Alcalá Gastronómica – Fomentur es la manera que tienen los restaurantes de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares de sumarse a las fiestas de San Bartolomé y de dar la bienvenida a vecinos y turistas tras las vacaciones de verano. Es la forma más apetecible y
Vuelven los Platos y Menús de Ferias de Alcalá Gastronómica Leer más »
Alcalá Gastronómica Fomentur ha celebrado una cena armonizada para cerrar el curso y dar la bienvenida a la temporada estival. Cada mes, los socios de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares se reúnen para perfilar las diferentes acciones de su calendario de actividades para la ciudad de Cervantes. Con motivo del final de curso,
Alcalá Gastronómica brinda por el verano con una cena armonizada Leer más »
Los restaurantes de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, han preparado un segundo trimestre de creatividad fascinante. Los platos de Semana Santa, la Muestra Gastronómica Literaria, ‘Los jueves de mayo tienen miga’ y la celebración del ‘Día mundial de la tapa’ llenan la temporada. Afilen sus cubiertos porque
Brote de sabores en la primavera de Alcalá Gastronómica Leer más »
Un espacio multicultural y multidisciplinar donde arte, comida y cerveza conversan, convergen y se convierten en una sola. Un nuevo espacio de experiencias donde el arte, la cultura y la gastronomía se unen a la cerveza artesana. No en vano es dentro de la misma fábrica de cervezas de Mad Brewing. En concreto han sido
Nace Mad Beer Hall, la fábrica de experiencias de Mad Brewing Madrid Leer más »
La alcachofa es protagonista de marzo en Alcalá de Henares. Tras vivir una de sus citas destacadas del año -la 36 Semana Gastronómica– los restaurantes de Alcalá Gastronómica – Fomentur emprenden una nueva iniciativa con la que tienen compromiso desde hace ya siete ediciones. Del 1 al 31 de marzo, la asociación de hosteleros de la ciudad
La alcachofa, protagonista de marzo en Alcalá de Henares Leer más »
Alcalá Gastronómica Fomentur ha presentado la 36 Semana Gastronómica de Alcalá de Henares en una de las salas más emblemáticas de la ciudad complutense, el Salón de Plenos del ayuntamiento municipal. “Símbolo de que hoy comenzamos un camino nuevo”, remarcó sobre la sala el alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez, confiado en el inicio de
La 36 Semana Gastronómica de Alcalá de Henares se pone en marcha Leer más »
Un total de 121.217 tapas vendidas entre los 43 negocios participantes y el 100% de ocupación hotelera durante el evento, hacen que se superen las expectativas El presidente de Acoza ha destacado también que la Ruta del Atún ha experimentado en 2019 un incremento de impacto en las redes sociales de un 25 por ciento
La XI Ruta del Atún genera un impacto económico de 3 millones de euros Leer más »
