Feria de la Tapa de Collado Villalba 2025 - Rutas Gastronómicas en Collado Villalba

La Feria de la Tapa se amplía un fin de semana más, desde el 14 al 16 de marzo.

La IV Edición de la Feria de la Tapa de Collado Villalba que tendrá lugar desde el 7 al 9 de marzo de 2025 en colaboración con la Asociación de Comerciantes y Empresarios CyE, reuniendo en la carpa de la Finca Malvaloca una selección de las mejores tapas de los establecimientos hosteleros de Collado Villalba.

Los clientes podrán probar las 12 tapas presentadas a concurso (2 más que en la edición del año pasado) y votar por la que más le haya atraído. El precio de la Tapa más Cerveza es de 5,00 euros. El precio único de la tapa es de 2,50 euros.

Establecimientos y tapas

• Catering Grupo Amoraga – Piruleta de Gambón Currymango
  Gambón embrochetado en crujiente de coco, panko, cilantro y currymango
• Karim Kebab – Sushi Kebab Gourmet
  Kebab con arroz y verduras y carne de ternera Angus. Opción sin gluten
• Taberna Berserker – El Almuerzo de Thor
  Pan Bao con mahonesa kempie, mechada de carne de res ahumada 16 horas y salsa de pepinillos encurtidos
• Mesón Fresor – Pulpo a la gallega sobre revolcona del mar
  Pulpo gallego con pimentón, sal negra, aove, albahaca y revolconas del mar
• Taberna Marinera Solís Aparicio – Sabores del Océano
  Fusión de sabores de pescado y marisco con salsa de ostras, bechamel de gamba roja, sepia y merluza
• Restaurantes El Raso y La Laguna – La Bomba
  Hojaldre relleno de ternera guisada, cebolla caramelizada y rulo de cabra
• Catering Cuisine – Albondiguitas de Pularda en salsa pepitoria
  Carne picada de pularda, con ajo, cebolla, huevo y pan rallado en salsa pepitoria y patatas paja
• Bar Las Murallas y El Castillo – NatXos con X
  Totopos con queso cheddar líquido, carne con salsa especial, guacamole y pico de gallo a la española
• La Previa – Brioche de Carrillera
  Brioche de carrilleras deshilachadas con mayonesa de Hoisin
• Cruce de Caminos – Cremoso
  Cremoso de puerro y marisco sobre cama de pan wasa
• El Rincón de Elvis – Huevo relleno de mar y montaña
  Huevo relleno de paté de queso crema con setas, cebollino, beicon, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y anchoa
• En la Esquina Gastro Taberna – Taco de Pollo de Corral
  Taco de pollo en pepitoria con cebolla roja encurtida y piparra, azafrán, almendra frita, huevo cocido y arroz blanco

Programa de actuaciones en directo

Viernes 7 de marzo
21.30 h.: Concierto de “Agua y Sal”

Sábado 8 de marzo
13:30 h.: Concierto de “Lío Gordo”
Tardeo a cargo de “La Moviteka”

Domingo 9 de marzo
12:30 h.: Actuación de Baile Flamenco “Escuela Duende”
13:30 h.: Concierto de The Garrisson’s
17:00 h. Elección de las tres mejores tapas y sorteo de premios para los clientes

Premios de la promoción
Para participar en el sorteo de los premios establecidos los clientes deberán validar en los puestos de la Feria la cata de al menos 6 de las Tapas presentadas y rellenar el cupón incorporado en el folleto informativo disponible durante todo el fin de semana en la Carpa de la Finca Malvaloca con los datos de contacto y votación a la que considere la mejor Tapa de la Feria de la Tapa 2025. El jurado eres tú.

• Primer premio a la tapa más votada: 4 entradas para el musical MALINCHE más un lote de 8 cajas variadas de cervezas Estrella de Galicia.
• Segundo premio: un lote de 8 cajas de cervezas Estrella de Galicia y 2 camisetas de la marca El Pulpo.
• Tercer premio: Lote de cervezas Estrella de Galicia y 2 Tote Bag de Estrella de Galicia.
• Sorteo entre los clientes participantes de 8 lotes de Cervezas Estrella de Galicia “Familia 1906”.

Horario de la feria
Desde las 19:00 a 00:00 h. el viernes 7 de marzo, de 12:00 a 00:00 h. el sábado 8 de marzo y de 12:00 a 18:00 horas el domingo 9 de marzo.