Valdetapas 2024 - Ruta de la Tapa de Valdebebas - Rutas Gastronómicas en Madrid Capital

Valdetapas, la popular ruta de la tapa de Valdebebas, se celebrará este año del viernes 18 de octubre al domingo 27, organizada por la Asociación Cultural Descubre Valdebebas.

Durante diez días, los 14 bares y restaurantes participantes del barrio de Hortaleza ofrecerán una tapa junto con una bebida por solo 3 euros.

Este evento gastronómico se ha convertido en una cita clave para los vecinos de la zona, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de una variedad de propuestas culinarias a precios accesibles en un ambiente festivo.

Establecimientos participantes y tapa:

• Alegoría de Baco. Calle de María de las Mercedes de Borbón, 90
  Ensueño en el patio (crujiente de pato con cebolla caramelizada y salsa de frutos del bosque).
• Botanero Azteca. Calle de Josefina Aldecoa, 8
  Huajolote (tostada de maíz, con mousse de setas y salsa de mole).
• Carambola Café Bistró.  Avenida Manuel Fraga Iribarne 35, Local 5
  Hojaldre de salmón con espinacas y crema de queso.
• Caupona. Avda. Juan Antonio Samaranch – Estanislao Pérez Pita 7
  Ravioli de setas y jamón serrano con salsa de parmesano y almendras.
• Divina Locura.  Calle Fernando Higueras 19
  Mini burrito de pollo con salsa chipotle, maíz y queso.
• El Hood.  Calle Fernando Higueras, 5
  Carrillera de vaca sobre puré de batata asada, con panceta y menta.
• El Kiosko.  Calle de María de las Mercedes de Borbón, 26
  Niguiri de cecina de León con mantequilla de trufa y emulsión de soja.
• El Perejil. Calle Fernando Higueras, 17
  Magret de pato sobre cama de cebolla confitada y salsa de frutos rojos.
• La Típica Bodega El Garnacho. Avda. Manuel Fraga Iribarne, 35
  Langostino al gratén con alioli de ajo negro y pimiento confitado.
• Qálido. Avda. Manuel Fraga Iribarne, 45
  Bocadito de cordero con salsa de miel y menta.
• Restobar 1966 Casa de Troya.  Calle José Antonio Fernández Ordóñez, 44
  Torrija de pimientos y boquerones.
• Restaurante Balear.  Avda. Juan Antonio Samaranch, 67
  Pincho de calamar relleno de marisco con salsa americana.
• Taberna El Castor. Calle de Josefina Aldecoa 5, Local 7
  Carrillera en escabeche con manzana asada y parmentier de patata.
• Vianda. Calle de César Cort Botí, 53-55
  Crujiente de carrillera con patata trufada y aire de romero.