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Richard, Pauline y Gabriel! Somos familia, amantes del queso y de los buenos productos !
Para hacerlo rápido: Richard lleva media vida en el queso, Pauline media vida en España. Porque no juntarse y crear una vida quesera en Madrid ? Así empezó todo y aquí estamos, con la recién llegada de Gabriel!
Nos comprometemos en ofrecer productos de alta calidad, seleccionados directamente con los productores. Aquí no vas a encontrar nada industrial. Si lo tuyo es «un buen queso con un buen vino», ya no busques más: Brie Alto, Alonso Cano 10, junto al Mercado Chamberi. Y también en el Mercado Vallehermoso, en nuestro Bistrot.
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