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En cocinas tenemos a uno de los cocineros jóvenes con más proyección de la provincia, el vejeriego Francisco Doncel.
Tenemos muchas ganas de que probéis lo que os tenemos preparado. Cocinar el entorno, los sabores de La Janda y platos que te hagan volar como un Ibis van a ser nuestras apuestas más fuertes.
La calidad de los productos de la zona estará asegurada con…
El Atún de Gadira, productos de almadraba , la manteca de Carnicería Paco Melero , los pescados de Lubimar y @alberto.delamar, las algas de Suralgas, Distintivos de Calidad, Heladería artesanal el Mastren y muchos más
Nuestro restaurante estará situado dónde anidan los Eremitas, justo en Dehesa Montenmedio
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