(Del it. cuoco, sig. cocinero)
Esta es la casa de un cocinero sin fronteras, cada día disfrutaremos de platos inspirados en sabores, ingredientes y técnicas de todo el mundo.
Rafa Bergamo, busca combinar en sus creaciones vivencias de cada uno de sus viajes, lo que hace que muchos de ellos lleguen a ser únicos e irrepetibles.
En Kuoco se apuesta por una cocina sostenible, la mayoría de nuestros platos se vale de las bondades de la tierra y el mar según la estacionalidad.
En sala nuestro equipo te guiará durante todo el viaje. Te animamos a subir pulsaciones con alguno de nuestros cocktails y a dejarte guiar por nuestra sommelier en una bodega que también recoge lo mejor del viejo y nuevo mundo.
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