La Clandestina - Restaurantes en Toledo

Cocina honesta, donde nuestra carta intenta adaptarse estacionalmente en busca de los mejores productos de temporada.

Recetario manchego, interpretado al gusto actual donde nuestro Chef Jose Manuel Gallego y todo su equipo ponen en valor el producto local.

Cocina de guisos y caldos a fuego lento, elaboraciones cuidadas en cada paso, respeto al producto, pero siempre intentando optimizar sus virtudes con esfuerzo y trabajo.

Un diseño y decoración única ideada para hacerte sentir como en casa. Numerosos espacios donde vigas de madera, un viejo horno de leña, frescos del siglo XIX, aljibes llenos de historia o una bella cueva abovedada se entremezclan con obras elaboradas exprofeso por el artista salmantino José María de Z; mesas pintadas a mano una a una, decenas de piezas que harán de casa visita algo especial. Soul, Dub, Folk, Blues… Una selección sugerente para que disfrutes de un cuidado fondo musical.

Puedes disfrutar de nuestra Carta como tu prefieras, al centro; compartiendo los platos con tus acompañantes o bien eligiendo para ti lo que más te gusten.

Cerca de 200 referencias de vino, numerosas opciones de vinos por copas. Una bodega que se renueva mes a mes en busca de nuevas añadas o referencias que marcan tendencia. Especial hincapié en el producto local sin dejar de mirar al resto del mundo.

Eso es Clandestina de las Tendillas.