Un espacio con personalidad donde se recupera ante todo la importancia del servicio al cliente, acompañado de una cocina de oficio, sabrosa y reconocible pero actualizada bajo una visión contemporánea del comer clásico de Madrid.
Nuestra intención es hacerles sentirse como en casa, por eso en la Fonda todos trabajamos para dar lo mejor de nosotros, tanto en el servicio como en la cocina. Nos adaptamos a cada situación y necesidad en todo el momento. Ejercemos de anfitrión para darles el protagonismo a nuestros clientes.
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