Especialidad en Tortilla y anchoas · Castro Urdiales
La historia del Bar La Fuente comienza en 1965, fue entonces cuando una antigua lonja de pescado de la castreña calle de Nuestra Señora fue convertida en bar por Marichu Arechederra y José María Quintana con el nombre de La Fuente, ya que en ese mismo portal se situaba una histórica fuente (ahora seca) que dio agua a tantos y tantos marineros castreños. Pronto este bar se especializó en dos recetas que Marichu preparaba: LA TORTILLA DE PATATAS Y LAS ANCHOAS EN VINAGRE.
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