Organik Parriya es el primer Restaurante Orgánico de Lamucca, inaugurado el 13 de julio de 2019: una apuesta radicalmente ecológica y comprometida con un Estilo de vida Flexívoro.
Situado en el número 95 de la calle de Fuencarral (entre Malasaña y Chueca, la zona más comercial del centro de Madrid) cuenta con una parrilla de carbón diseñada para hacer las maravillas de todo Flexívoro que busque una oferta de producto Eco-Lógico, Orgánico, Comprometido y Sostenible: «Seremos ecológicos, siempre que podamos y, cuando no podamos, seremos lógicos».
En su carta, alternativas tanto veganas y vegetarianas como carnívoras, siempre bajo la premisa de respetar al máximo la calidad y el origen de la materia de prima. Además cuenta una muy exclusiva oferta de alcoholes, refrescos y vinos orgánicos, y un Tap Bar con 16 grifos de cervezas. Dos enormes plantas de decoración vibrante y rompedora en la que la llamada a la conciencia ecológica forma parte de la puesta en escena.
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