En Morgana viajarás a Galicia sin salir de la capital. Un proyecto con dos responsables: Augusto Álvarez y Miguel F. Vidal. Miguel en la cocina cuenta con una amplia trayectoria en distintos restaurantes de su tierra y de otros países. Cocina gallega de vanguardia y tamizada por Asia, México o Perú, con producto de calidade.
Basada en el producto gallego, con sabores exóticos, provenientes de la cocina asiática y latinoamericana.
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