Restaurante Sua. Las brasas de triciclo. Asador con calidad de producto con técnica vasca.
Hemos recuperado un local histórico del Barrio de Las Letras, buscando apostar por una cocina simple y fiel a los orígenes, y por esto volvemos a las brasas, y a las parrillas de siempre.
En SUA cuidamos mucho el producto, seleccionamos con especial mimo a productores locales, que nos permiten crear platos con producto de temporada, apostando siempre por una gastronomía sostenible.
Una cocina pura y tradicional que nos recuerda a nuestra etapa de formación en el país Vasco.
Queremos compartir con vosotros lo que hemos sentido allí al comer.
Nuestras carnes y su origen
Nuestras carnes cumplen los estándares más altos para ofrecer un género premium, pescado salvaje y cómo no, los guisos tradicionales. Los puntos exactos con el fuego más puro que hay.
Un rincón mágico dentro de las letras
Un espacio que marida a la perfección con su singularidad. Ideal para todo tipo de ocasión. Pregúntanos por SUA para eventos y llévalo al siguiente nivel.
Santuario del fuego
Profundo respeto por el producto de calidad con técnica vasca.
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