En plena Cava de los Gitanos se encuentra el Restaurante Victoria8. Abierto en 2007 por Begoña Barquín Molero, es una apuesta por combinar tradicionalismo y modernidad culinaria bien entendida con un servicio cercano y cálido.
Enmarcado en una casa-patio tradicional, Victoria8 hace de la calidad y de la innovación sus principales enseñas. Una calidad presente tanto en las materias primas como en su cocina, y una innovación que nos invita a saborear una mixtura de sabores y sensaciones.
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