Fundado en 1856 como taberna, conserva su antigua fachada de cerámica con vivos colores y la Plaza Cibeles como motivo principal pintados a mano por la prestigiosa Casa Mensaque a finales de 1920, el techo artesonado, la barra de estaño y su entorno, convierten a Viva Madrid en un lugar singular que nos transporta en el tiempo.
Nos especializamos en comida tradicional.
El cocido madrileño, los callos a la madrileña, la carrillera Ibérica, el rabo de Toro, caracoles a la madrileña, dan carácter a nuestra cocina tradicional.
Nuestros arroces como la Paella, el arroz a la marinera o con bogavante, son algunos de nuestros platos mejor valorados por quienes nos visitan.
Una amplia variedad de Tapas, raciones y medias raciones completan nuestra oferta gastronómica en un entorno único y singular.
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