Grupo Bellaciao - Perfiles

Grupo de restauración especializado en gastronomía asiática.

La historia de Grupo Bellaciao

En el año 2016, se inició un proyecto que cambiaría el panorama gastronómico de la ciudad, cuando dos emprendedoras de diferentes sectores inauguraron su primer restaurante: Ninja Ramen. El objetivo de estas visionarias era ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria única, combinando la cocina asiática tradicional con una ambientación cuidadosamente diseñada, inspirada en diferentes lugares de China y Japón. El resultado fue un éxito rotundo, gracias a la excelente relación calidad-precio y al enfoque de una experiencia más allá de lo gastronómico.

Desde entonces, estas emprendedoras han continuado creciendo, con nuevas aperturas como Hong Kong 70 en 2019, Running Sushi in Osaka en 2020, Running Sushi in Market en 2021, Hong Kong 70 in Chinatown en 2021, Running Sushi in Akihabara y Runni Space, en 2022. Además de Ninja Taberna Japonesa en 2022, y las últimas incorporaciones Runni Pandora y Little Sheep Hot Pot en 2024. Estas nuevas referencias son prueba de la dedicación y el compromiso de Paloma Fang, con su visión de ofrecer experiencias culinarias únicas y memorables a sus clientes.

Paloma Fang, con sus raíces taiwanesas y japonesas, es el motor creativo detrás de cada proyecto del grupo. Su objetivo no solo es ofrecer una experiencia gastronómica, sino llevar a sus clientes a través del tiempo y del espacio gracias a los detalles de una cuidada ambientación.