The Brunch 2.0 de Hielo y Carbón Madrid - Actividades y Planes en Madrid Capital

The Brunch 2.0

En sintonía con la filosofía ‘Sharing is caring’, te proponemos empezar con The Ice Table, una tabla para compartir compuesta por diez platos diferentes. ¿Sabrás por dónde empezar? Continua con The Carbón Table, una selección de platos individuales entre los que destacamos la clásica burger elaborada en el horno de carbón.

¿Sabrás por donde empezar?

THE ICE TABLE

• BOLLERÍA RECIÉN HORNEADA
• SELECCIÓN DE PANES DE LA CASA
• WRAP DE PAVO BRASEADO
• TABLITA DE QUESOS NACIONALES
• TABLITA DE JAMÓN
• FRUTA FRESCA CON MOJITO
• PUDDING DE CHIA

THE CARBÓN

• HUEVOS POCHÉ Con salmón, aguacate y tortitas de quinoa
• HUEVOS RANCHEROS Con chipotle, salsa verde, pico de gallo y queso gratinado
• VERDURITAS «EN LA HUERTA» Con hummus de remolacha, polvo de aceitunas negras y pan de pita con especias
• PIZZA VEGETAL A LA BRASA Fina masa crujiente con verduras de temporada y perlas de mozzarella
• BROCHETA DE POLLO A la brasa con verduras, curry rojo y arroz basmati
• BURGER AL CARBÓN Con patatas fritas para los más glotones

THE DESSERTS

• TORTITAS DE ESPELTA con nata montada y fresa
• GOFRE con frutos rojos y sirope de arce
• PLATANO ASADO con chocolate, nueces y helado de vainilla

THE DRINKS

• CAFÉ E INFUSIONES
• ZUMO DE NARANJA
• AGUAS INFUSIONADAS

Full brunch y coctail de bienvenida 35 €
Half brunch (sólo tabla) y coctail de bienvenida 25 €