Jue 16 May 2024
-
Dom 26 May 2024
Tapamundi 2024 - Ruta Vegana de Tapas - Latinoamérica
4€ Tapa+Bebida
Un total de 15 restaurantes, participan en esta ruta de tapas veganas del 16 al 26 de Mayo.
Ofrecerán un mini Alhambra reserva y una tapa a un precio de 4 euros
Establecimientos participantes y tapas:
- Bioloco (Venezuela). Tequeño relleno de plátano macho y queso, acompañado con salsa guasacaca.
- Cookaluzka (Venezuela-México). Taco de cachapa birria con salsa de maracuyá y cilantro.
- Distrito Vegano Invernadero (Chile). Empanada de masa de espinacas, rellena de vegambas y queso de anacardos, acompañada con pico de gallo.
- Dolce & Vegana (Venezuela). Pasticho de tajadas de plátano macho, boloñesa, jamón, queso y bechamel.
- El Viva (México). Chilaquiles de chicharrones, con pico de gallo y salsas de queso, agria y roja tatemada.
- Freedom Cakes Dinner (Venezuela-Ecuador). Patacón de plátano macho, pollo desmechado al punto de picante, pico de gallo y salsa de ajo y perejil.
- La encomienda vegana (Chile). Pastel de choclo.
- La huella vegana (Venezuela). Buñuelos de yuca con salsa agridulce.
- La loca de enfrente (México). Tortilla de trigo, frijoles, chicharrón, chorizo, cebolla morada, queso y cilantro, con salsa agria.
- Los andenes Puerta de Toledo (Perú). Causa rellena de atún vegetal, coronada con vegamba.
- Pizzie Dixie (Perú y Jamaica). Rollitos de jerk jamaicano con salsa de mango y rocoto.
- Santa y Pura (República Dominicana). Pastel de patata y carnita de soja.
- Vega Álamo (Perú). Ceviche nikkei de setas con boniato, maíz, edamame, wakame y chip de yuca.
- Vega Luna (Argentina-Chile-Venezuela). Canasta de plátano rellena de humita andina y pebre.
- Viva Chapata (Colombia-México). Arepa casera rellena de proteína de soja ecológica, queso a partir de coco, aguacate y salsa sweet chili.
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