Horcher Madrid lleva sirviendo autenticidad frente a los jardines del Parque del Retiro desde 1943.
La tradición de la buena mesa, el trabajo por la constancia y por conseguir que los clientes vivan cada vez una experiencia gastronómica única.
No se puede dejar de mencionar a los magníficos platos de caza como la perdiz a la prensa y el tradicional Baumkuchen («pastel de árbol» postre alemán elaborado en el mismo restaurante), clásicos de la casa que perduran en el tiempo.
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