La cervecera burgalesa Cervezas Bajo Cero ha firmado uno de sus hitos en su trayectoria al conseguir que todas las cervezas presentadas al International Beer Challenge regresaran a Burgos con una medalla en el palmarés.
Bronce en New World Style Ipas, una categoría que comprende cervezas de ese estilo con una graduación entre 4,8 y 7,4% de alcohol; Plata en la categoría de Pilsners; Plata en New World Style Brown Ales ; Plata en Witbier Blanchers; Oro en Lagers Bock incluiding DoubleBocks y el Glenn Payne Award, el galardón que concede la organización a la cerveza revelación. Ese es el botín que se han traído del concurso los burgales, con su maestro cervecero, Daniel Rodríguez a la cabeza.
Bajo Cero, una cervecera muy joven que apuesta por emplear levaduras de Kilómetro Cero y triturar sus propias maltas. Daniel Rodríguez es el maestro cervecero de este pequeño proyecto que ha conseguido el aval internacional con su pleno de medallas en los International Beer Award.
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Fuente: factoriadecerveza.com