¡Ay, los buffets! Esa fuente inagotable de comida repartida en largas mesas que cuenta con amantes y detractores a partes iguales. Sin medias tintas… hasta ahora. Y es que este jolgorioso formato que a tantos seduce por las abundantes cantidades de comida raras veces suele destacar por la calidad de su oferta. Aunque siempre hay excepciones, claro; propuestas interesantes y muy, muy deliciosas que no dejan indiferente a nadie. Es el caso del nuevo Cubik, el espacio gastro del famosísimo Gran Madrid | Casino Torrelodones que acoge uno de los buffets libres más espectaculares de Madrid. La reforma de la sala de juegos tras la pandemia ha traído consigo un notable giro foodie de este Cubik Gastro Market, que rompe por completo esa idea preconcebida que teníamos del clásico buffet, haciéndonos disfrutar de una rica y muy divertida experiencia. Abundante en opciones, en cantidad y en calidad.
Pero hay más. Para disfrutar de sus platos Cubik Gastro Market cuenta con un amplio y confortable salón desde el que podemos atisbar el escenario Cubik, donde se suceden diferentes actuaciones musicales a lo largo de la noche. Otra diferencia notable está en el servicio de sala que se encargará de cuidar nuestra mesa durante toda la noche y acercarnos las bebidas o platos de carta que se ofertan cada noche.
En cuanto a su amplísima oferta gastronómica esta podríamos clasificarla en su conjunto como cocina de mercado, y con opciones para todos los gustos. Además, tanto en las islas de comida como en los platos de la carta (los llamados Especiales del día) va a ser habitual la mezcla de culturas: hay muchos platos internacionales, sí; pero también las recetas y productos típicos de nuestra tierra.
MULTITUD DE BOCADOS Y SUGERENTES PLATOS
En lo que se refiere al buffet propiamente dicho, aquí la comida se reparte en fríos y calientes. Por un lado están las islas llenas de crudos, como la de sushi o la de makis, y también otras como la de marisco cocido, ceviches, ensaladas, tartares o cremas, donde además tenemos la posibilidad de crear nuestro propio poke bowl con ingredientes frescos y de calidad. Para disfrutar de un buen picoteo no falta una mesa dedicada a los ibéricos y a los quesos D.O.
Por otro lado, en otra isla nos invitan a calentar el estómago a través de propuestas comfort food súper apetecibles y que repasan los 40 años de gastronomía en el Casino. Aquí podrás degustar el plato más representativo de cada una de sus décadas de vida: Rabo de toro, Enchilado de gambas, Carrilleras guisadas al vino tinto, Salmón al cava y Pato a la naranja. A estos hay que añadir -ya os dijimos- los Especiales del día que siempre van a sorprender, tanto si son recetas de carne como de pescado. De estos puedes repetir todas las veces que quieras, tanto si uno te gusta mucho como si tienes intención de probarlos todos.
Finalmente no podían faltar los postres, que en Cubik Gastro Market elaboran de forma casera y totalmente artesanal en su propio obrador. Pasar por el carrito de los postres más que recomendable es obligado.
¿El precio? Asequible y competitivo, con todas las posibilidades que te contamos a un coste de 35€ (bebidas no incluidas).
CÓCTELES Y BUENA MÚSICA A SOLO UNOS PASOS
Para terminar la velada echando unos bailes y brindando con una copa solo tienes que dar unos pasos para llegar al espacio Cubik Fun & Musik. En su larguísima barra preparan todo tipo de cócteles. Desde de los más clásicos como la Pantera Rosa, el Moscow Mule y la Piña Colada, a fórmulas más especiales como el Mojito Cubik preparado con ron de fresa, fresas naturales y champagne (entre otros ingredientes), o el Choco Expreso, que mezcla ron, chocolate y café. Si tienes que conducir pero también te apetece alargar la noche en cualquiera de los rincones en que se reparte este animado cocktail bar también cuentas con una apetecible lista de cócteles sin alcohol.
Disfrutar de las cenas con música en directo puede ser un planazo para las noche de los viernes, sábados o víspera de festivo. Más si, una vez terminada la comida, solo tenemos que dar unos pasos para continuar la velada con copas, shishas y sesiones de dj bien bailongas. ¿Verdad que no se puede pedir más?
¡Valóralo!
Fuente: Madrid Diferente