Jornadas Gastronómicas de la Matanza en El Caserón de Araceli 2024
¡Ya hemos abierto la agenda para las Jornadas Gastronómicas de la Matanza en El Caserón de Araceli 2024!
Empezamos el 20 de Enero, todos los sábados y domingos en almuerzo, hasta el 31 de Marzo.
MENÚ:
- SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICOS (Jamón ibérico de bellota, Chorizo de Salamanca, Salchichón ibérico y Queso Manchego)
- CHORIZO FRESCO DE PUEBLO A LA PARRILLA
- MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS
- LOS FRITOS DE LA MATANZA
- TORREZNOS DE IBÉRICO ADOBADOS
- COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO DEL CASERÓN
- JUDIÓN DEL VALLE DE LOZOYA CON RABO, MORRO Y OREJA
- ENSALADA DE ESCAROLA CON AJO Y TOMATE ‘ESPURRIADO’
- CORDERO LECHAL Y COCHINILLO ASADO EN HORNO DE LENA CON PATATAS PANADERA
- CANUTILLOS DE LA ABUELA RELLENOS DE CREMA PASTELERA
- CAFÉ E INFUSIONES
- VINO TINTO D.O. CA. RIOJA
- AGUAS MINERALES, REFRESCOS Y CERVEZAS
50€ Adultos y 25€ Niños (IVA Incluido)
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