Jornadas Gastronómicas de la Matanza en El Caserón de Araceli 2025 - Gastronomía en San Agustín del Guadalix

28ª Jornadas Gastronómicas de la Matanza

¡Descubre las extraordinarias 28ª Jornadas Gastronómicas de la Matanza en el Caserón de Araceli!

Disfruta de nuestro acogedor restaurante ubicado en San Agustín del Guadalix. Te ofrecemos un festín culinario amenizado con música de los Dulzaineros Mahurotos en directo.

Todos los sábados y domingos desde el 18 de enero al 30 de marzo en horario de almuerzo.

¡NO OLVIDES REALIZAR TU RESERVA CON TIEMPO, TE ESPERAMOS!

MENÚ

• SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS (Jamón ibérico de bellota, Chorizo de Salamanca, Salchichón ibérico y Queso Manchego)
• CHORIZO FRESCO DE PUEBLO A LA PARRILLA
• MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS
• LOS FRITOS DE LA MATANZA
• TORREZNOS DE IBÉRICO ADOBADOS
• COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO DEL CASERÓN
• JUDIÓN DEL VALLE DE LOZOYA CON RABO, MORRO Y OREJA
• ENSALADA DE TOMATE CON AJO Y TOMATE «ESPURRIADO»
• CORDERO LECHAL Y COCHINILLO ASADO EN HORNO DE LEÑA CON PATATA PANADERA
• CANUTILLOS DE LA ABUELA RELLENOS DE CREMA PASTELERA
• CAFÉ E INFUSIONES
• VINO TINTO D.O. CA.RIOJA
• AGUAS MINERALES, REFRESCOS Y CERVEZAS
• LICORES DE FRUTAS, PATXARÁN Y ORUJOS

¡Seguro que saldrás satisfecho!

PRECIO

ADULTOS: 55 €
NIÑOS: 25 € (Niños de entre 5 y 10 años que ocupen un lugar en la mesa)

IVA INCLUIDO EN EL PRECIO

¡Los domingos 10% de descuento a aplicar sobre el precio del menú!

Y después de la comida…

Música y copas en el mismo edificio, en una planta dedicada exclusivamente para ello.