Menú degustación 'La Cocina de Mercado bajo la Cúpula' en el Hotel Palace Madrid - Gastronomía en Madrid Capital

¡VUELVE LA COCINA DEL MERCADO DE ANTÓN MARTÍN VUELVE A LA CÚPULA DEL PALACE!

Los días 24 y 25 de marzo, The Westin Palace, Madrid, y el Mercado de Antón Martín se unen para ofrecer un menú de degustación gourmet en el que convivirán sabores mediterráneos y latinos, proponiendo así una selección de oferta gastronómica bajo el glamuroso marco de la cúpula.

La propuesta gastronómica se compone de 5 platos con comienzo muy madrileño, un Vermut con patatas fritas. Empezaremos con, Ceviche mixto de langostinos y corvina con leche de cítricos y pasión, una auténtica combinación de sabores que llega directamente desde la costa del Pacífico, elaborada por el puesto El Mono de la Pila.

Continuaremos con la increíble Parmigiana a la siciliana de El Cunzato, un viaje a la provincia italiana sin salir de  Madrid; y de tercer plato la fusión italo colombiana del puesto de Majo’s Food, su Arepa rellena de pollo a la colombiana, protagonizando una deliciosa combinación de gastronomía mediterránea y latinoamericana.

Seguimos la ruta gastronómica con verdaderas degustaciones latinoamericanas como la “Carne en la olla” carrillera de cerdo en salsa de chile ancho y chocolate del veterano puesto Cutzamala. Terminaremos con la famosa tarta de queso y pistacho de Caracola, uno de los puestos que ahora mismo triunfan en la capital madrileña.

El menú incluirá vinos de Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal y la mejor selección de cervezas Mahou- San Miguel, que se ha sumado a esta iniciativa.

Este menú se ofrecerá el viernes 24 de marzo en horario de cenas y el sábado 25 de marzo en horario de almuerzos y cenas, a un precio de 65 euros por cubierto, IVA incluido y se puede reservar en el teléfono 91 360 76 67 o vía correo electrónico larotonda.palace@westin.com