Taller y Cata de Pan en Escuela Materia - Pan Delirio - Talleres y cursos en Madrid Capital

Divulgar el pan artesano y de calidad es nuestro mayor objetivo desde que abrimos Pan delirio.

Hoy en día mucha gente escucha cosas sobre el buen pan, la masa madre, las largas fermentaciones… pero realmente no saben al 100% su significado y sus labores en el pan para que sea beneficioso para la salud y algo envidente es que a día de hoy la industria y sus llamados “panes” no ayudan.

Desde nuestras catas-coloquio queremos enseñaros a diferenciar un buen pan de un pan industrial, conocer las harinas con las que trabajamos y de dónde vienen. Tocar los granos desde el inicio hasta que se convierten en harina, explicar la masa madre, el gluten y las intolerancias que los panes industriales han causado en muchas personas.

Finalmente terminamos por la cata de los panes y nuestro producto estrella el Roscón de reyes.
**(Depósito de 25€ que se os devolverán en forma de vale para gastarlo en nuestras tiendas de juan bravo y waksman en productos de Pandelirio)

PROFESORADO
Javier Cocheteux (padre e hijo): Propietarios de Pan.Delirio.

INFORMACIÓN
Plazas limitadas, para más información o reservas:.
E-Mail: info@materiamadrid.com
Teléfono: 91.199.97.76
Website: www.materiamadrid.com
Ubicación: Escuela materia c/ Naranjo 7, 28039 Madrid.