Tapa Mundi Madrid 2024 - Tapas veganas con sabor mediterráneo - Rutas Gastronómicas en Madrid Capital

Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid y Alcorcón, esta es la propuesta de la VI ruta Tapa Mundi. 16 locales veganos de Madrid toman de referencia los olores, sabores y alimentos del Mediterráneo en una serie de tapas que se podrán disfrutar desde el jueves 19 de septiembre hasta el domingo 29 de septiembre. En este recorrido participan locales de la ciudad de Madrid situados en Malasaña, Lavapiés, La Latina, Madrid Río, Conde de Casal, Chamberí, Sol, Tirso de Molina, Barrio de Salamanca y Carabanchel, y en Alcorcón.

Por 3 euros probarás cada una de estas deliciosas creaciones 100 % vegetales, unas tapas inspiradas en el Mediterráneo coloridas, sabrosas y sostenibles. Además por 4 euros, tendrás tu tapa acompañada de un botellín de cerveza La Sagra. Todas las tapas marcadas con SG quiere decir que están compuestas por ingredientes sin gluten, pero eso no exime una posible contaminación cruzada, ya que ninguno de los restaurantes es libre de gluten -estamos esperando la confirmación de esta información por parte de la organización.

¿Dónde disfrutar de las 16 tapas veganas con sabor mediterráneo?

Aquí os mostramos una relación de los restaurantes que participan en la ruta Tapa Mundi de tapas veganas con sabor mediterráneo. Las tapas se sirven en sus respectivos horarios de apertura.

Choose (La Latina)
Tapa: Sicilia en un bocado; crujientes spaghetti de masa de cannolo con caponata, pesto y perlas de aceite de albahaca.

Cookaluzka (Conde de Casal)
Calle Lira, 8. Metro | Conde de Casal
Tapa: Tortos con picadillo a la sidra.

Distrito Vegano Invernadero (Tirso de Molina)
Calle Conde de Romanones, 10. Metro | Tirso de Molina
Tapa: Setas al ajillo con parmesano.

Dolce & Vegana (Madrid Río)
Calle de la Pizarra, 5. Metro: Puerta de Toledo o Puerta del Ángel.
Tapa: Sartù napoletano. Timbal de arroz relleno de albóndigas, queso, guisantes.

El obrador de la Paka
Calle del Amparo, 67 . Metro | Lavapiés.
Tapa: Mini croissant relleno de frittata de pimientos, tomate seco, cebolla y queso mozarela con aceite de ajo y perejil.

El Viva (La Latina)
Costanilla de San Andrés, 16. Metro | La Latina.
Tapa: Tartaleta de revuelto de pisto, patatas paja y “anchoa”.

Freedom Cakes Diner (Sol)
Calle Cádiz, 8. Metro | Sol
Tapa: Empanada de escalivada casera y “atún”. Contiene gluten.

La Alpargata (Lavapiés)
Mercado de San Fernando. Calle Embajadores, 41. Metro | Lavapiés o Embajadores
Tapa: bocado de chorizo con berenjena asada y salsa fresca de tomatito y olivas.

La Huella Vegana de Madrid (Chamberí)
Calle de Sandoval, 12. Metro | Bilbao o San Bernardo
Tapa: Mini pizza de calabaza y pimiento rojo asado, con queso feta, rúcula y tomates secos. Contiene gluten.

La Loca de Enfrente (La Latina)
Calle del Carnero, 10. Metro | Puerta de Toledo.
Tapa: Lahmacun (lamayun).

Pizzi & Dixie (Malasaña)
Calle San Vicente Ferrer, 16. Metro | Tribunal o Noviciado.
Tapa: Piquillo relleno de bacalao. Pimiento del piquillo con bechamel y bacalao vegano. Salsa de piquillos. Contiene gluten.

Santa y Pura (Lavapiés)
Calle Santa Isabel, 27. Metro | Antón Martín.
Tapa: Santa Coca; coca mallorquina.

Shlen (Barrio de Salamanca)
Calle del Duque de Sesto, 46. Metro | Goya.
Tapa: Buñuelos de maíz y queso con mojo verde Canario.

Tropicool (Alcorcón)
C. Oslo, 53, Centro Comercial X, Alcorcón. Tren | Las Retamas
Tapa: Aligot con gulas en cáscara de patata con queso crema.

Vega Luna (Malasaña)
Calle Luna, 9. Metro | Noviciado o Santo Domingo
Tapa: Focaccia al romero rellena de berenjenas y mozzarella con passata de tomates asados.

Vegania (Carabanchel)
Calle Nuestra Señora de la Luz, 62. Metro | Eugenia de Montijo
Tapa: Garbanzos especiados tostados acompañado de crema de zanahoria y jengibre.