Ruta del Atún de Zahara de los Atunes 2025
Bienvenidos a la nueva edicion de Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, un evento gastronómico organizado por ACOZA (Asociación de Comerciantes de Zahara).
Participa y descubre las exquisitas tapas inspiradas en el atún, el corazón gastronómico de este hermoso pueblo costero.
Tradición Almadrabera
Celebramos la técnica milenaria de la almadraba, una tradición ancestral que ha sido transmitida durante generaciones, garantizando la sostenibilidad de la pesca del atún rojo salvaje en nuestras costas.Excelencia Culinaria
Contamos con los mejores chefs y profesionales gastronómicos de la región, que transforman el atún rojo de almadraba en experiencias culinarias excepcionales llenas de sabor, tradición e innovación.Experiencia Gastronómica
La Ruta del Atún ofrece un recorrido único por los mejores establecimientos de Zahara, donde cada tapa es una obra maestra que te permitirá descubrir los distintos sabores y texturas del atún rojo.Descubre Los establecimientos participantes y las Tapas:
Zona Morada:
- MONTEMAR – CHOQUE DE CULTURAS
- CASA BLAS – FURIA NIKKEY
- BARLOVENTO – ORO ROJO
- TIA JUANA – LA TORRIJA
- LA BENJUMEA – LO MELOSO DEL MAR
- BRASA Y SAL – TROPICALTÚN
- MARDELEVAS – GOFRE DE ALMADRABA
Zona Verde:
- MEZKLA – EL PALADAR
- EL CASTILLETE – A MI MANERA
- TRATTORIA L´ANGOLO – QUE LOS TUNA FELIZ
- AL SUR – A PURO HUEVO
- LA BOTICA – TUNAZEPAN 40gr
- DOS MARES – XPLOSION SALVAJE
- TAPERIA FRANCISCA – EL YOGHURÍN
Zona Azul:
- TABERNA MAURO – #5ªESENCIA
- WILLY BAR – MARMITAKO DE ALMADRABA
- DONDEPEPE – GLORIA BENDITA
- LA ESQUINA CATALINA – UN TIRON DE OREJAS
- PIZZERIA CRISTOBAL – RATÚN
- DOÑA LOLA ZAHARA – DUETO DE CLASICOS
- VOLVER – FLAMENKITÚN
Zona Amarilla:
- CUATRO VIENTOS – GILDA DEL ESTRECHO
- EL GALLINERO – GUISO DE LEVANTE
- TABERNA DE ZAHARA – LA TENTACION DEL MAR
- ALMADRABA – KINDER TUNA
- JARANA 17 – QUISIERA SER CHILANGO
- LA TABARRA – VITELLO-TUNATO
- GRILLADOS – CUSCUTÚN
Zona Marrón:
- MANUELA Y MANUEL – MIKIT?…DE ATUN!!
- EL ESPINEL SUSHI KIMUCHI – GARASU AKAI
- OLIVAS ABACERIA – «LA TIENDO»
- LA ROKITA – PROFUNDIDADES MARINAS
- ZOKARRA – WANTUNAMERA
- ALMADRABA EXPERIENCE – SERRANITO DEL MAR
Zona Roja:
- HOTEL POZO DEL DUQUE – ICE TUNA
- ZANO MAGUR – SHOTTO
- DIRECTO AL GRANO – FIDEATÚN
- COFFEE & ROLL – «TUNA CHUPS»
- CERVEZAHARA – SOPA ATUNAJO
- OLA BEACH – ATÚN TORO
- ABORIGEN – CERBATUNA
Zona Naranja:
- SOTAVENTO – VIENTOS DE ATUNES
- TERRAZA BALEA – ATÚN A LA BARBACOA CON TEXTURA
- ESPRESSO ZAHARA – ABISSO MARINO
- 5 OCEANOS – CÓMEME EL DONUTS
- LA SAL – DESAYUNO CON DIAMANTES
- LA TERRAZA DE JARDINES – BOCADO DE ALMADRABA
- HOTEL ATLANTICO – DOBLADITO
- HOTEL CORTIJO DE ZAHARA – LA PRINGOSA
13 de Mayo
19:30 Inauguración de la XV Edición de la Ruta del Atún. Carpa Central (EL PALACIO DE PILAS) Meeting Point
19:30 Reproducción Video de Zahara de los atunes en estado puro. Carpa Central (EL PALACIO DE PILAS) Meeting Point
19:30 Presentación por Juan Ochoa/Ángel León. Carpa Central (EL PALACIO DE PILAS) Meeting Point
19:30 Demostración del Arte del Ronqueo por Petaca Chico. Carpa Central (EL PALACIO DE PILAS) Meeting Point14 de Mayo
12:00 Ronqueo Realizado por Gadira. Plaza del Atún (Al Lado del Día)
13:00 - 16:00 Comienzo de la Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
17:00 Animación Música. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
20:00 - 23:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
23:30 A Copear por nuestro Zahara (Fuera de Concurso). Bares locales15 de Mayo
13:00 - 16:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
17:00 - 20:00 Animación - Música. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
20:00 - 23:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
23:30 A Copear por nuestro Zahara (Fuera de Concurso) Animación - Música. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)16 de Mayo
12:00 Ronqueo por parte de Petaca Chico. Plaza Tamarón
13:00 - 16:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
17:00 - 20:00 A copear por nuestro Zahara. Concierto en Directo. Música - Animación - DJ - Espectáculo. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
20:00 - 23:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
23:30 A Copear por nuestro Zahara. Concierto en Directo. Música - Animación - DJ - Espectáculo. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)17 de Mayo
13:00 - 16:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
16:30 A copear por nuestro Zahara. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
19:00 Ronqueo por parte de Gadira. Paseo del Pradillo 36
18:30 Concierto en directo. Animación - DJ y Espectáculo. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
20:00 - 23:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
23:30 A copear por nuestro Zahara. Concierto en Directo. Música - Animación - DJ - Espectáculo. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)18 de Mayo
13:00 - 16:00 Ruta del Atún: Degustación en 49 restaurantes participantes. Zahara de los Atunes y Atlanterra
17:00 A copear por nuestro Zahara. Actuación en directo, Música - Animación - DJ - Espectáculo. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)
19:30 Entrega de Premios XV Ruta del Atún de Zahara de los Atunes. Carpa Central, Patio Grande Palacio de Las Pilas (Las Murallas)No se encontraron registros
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