El madrileño barrio de Acacias huele a pan desde primera hora de la mañana. Se llama Clan Obrador y detrás está Nuño García, un pastelero y panadero de 40 años que, después de pasar por importantes cocinas de España y Asia, ha decidido volcar toda su experiencia en un negocio propio donde elabora excelentes bollos, panes y pastelería artesana para los vecinos de la zona.
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