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Quesería de campo ecológica de cabra payoya en pastoreo en el Parque Natural del Estrecho, en Bolonia. productos elaborados a mano, curados en madera de chopo dentro de una cueva de maduración en piedra natural. Poca cantidad de excelente calidad.
QUESERIA ECOLÓGICA de leche de cabra Payoya en pastoreo en el Parque Natural del Estrecho. Empresa familiar que transforma sólo la leche de sus cabras en quesos elaborados a mano, con mimo y que son curados en una cueva de maduración de piedra sobre madera de chopo.
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