El Cuartel del Mar es un nuevo espacio gastronómico situado en el antiguo cuartel de la Guardia Civil en la Loma del Puerco, Chiclana.
El mar tiene una presencia destacada en esta carta para la que me he inspirado en la gastronomía y el producto local, dándole el protagonismo que merece.
1 Reseña en“El cuartel del Mar - Restaurantes en Chiclana de la Frontera, Cadiz, España”
Reservamos con más de una semana de antelación, reservando como es lógico en la terraza por varios motivos. En primer lugar como es evidente por el tema COVID y en segundo lugar por la puesta de sol, por lo que reservamos a las 21 para poder verla con tranquilidad.
Para nuestra sorpresa, al llegar, una chica morena y bajita de la puerta nos dice que no han dejado ninguna reseña sobre la reserva de la terraza y que nos tiene que poner en un salón interior, pegado a un muro, sin ventana y rodeado de mesas. Esta misma trabajadora del restaurante nos acabo llamando mentirosos por que no se creía que nosotros hubiésemos reservado. Hasta tal punto que unos clientes de ese mismo salón que estaban pegados a una ventana ofrecieron marcharse para dejarnos su lugar, algo que desechamos tras agradecérselo.
A los minutos llegó una chica rubia y alta que, como es lógico, nos invitó a mantener la conversación fuera del salón para no molestar a los comensales. Esta chica, contradijo a la primera con lo que refiere a las reservas.
Después de esperar más de una hora ( sobre las 22:15 ), y tras hablar con el encargado explicándole los hechos acaecidos ( el cual nos dijo que era imposible que nos hubieran dado reserva en la terraza ), nos sentaron en una mesa de la terraza ( acababan de montarla ) y en ese momento nos atendió un chico rubio ( Sacri ) que fue muy amable en el trato y en los detalles que tuvo con nosotros durante nuestra estancia en la mesa. Fue elegante, cortes y educado, disculpando el trato de sus compañeras y haciéndose personalmente cargo de nuestra mesa. Supo solventar el error de sus compañeras.
En lo que refiere a la degustación gastronómica fue excepcional, pedimos las alcachofas, el tratar de atún y el carabipapa, además de la tarta de queso a la que fuimos invitados por Sacri, y he de decir que todos y cada uno de los platos se superaron.
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1 Reseña en “El cuartel del Mar - Restaurantes en Chiclana de la Frontera, Cadiz, España”
Reservamos con más de una semana de antelación, reservando como es lógico en la terraza por varios motivos. En primer lugar como es evidente por el tema COVID y en segundo lugar por la puesta de sol, por lo que reservamos a las 21 para poder verla con tranquilidad.
Para nuestra sorpresa, al llegar, una chica morena y bajita de la puerta nos dice que no han dejado ninguna reseña sobre la reserva de la terraza y que nos tiene que poner en un salón interior, pegado a un muro, sin ventana y rodeado de mesas. Esta misma trabajadora del restaurante nos acabo llamando mentirosos por que no se creía que nosotros hubiésemos reservado. Hasta tal punto que unos clientes de ese mismo salón que estaban pegados a una ventana ofrecieron marcharse para dejarnos su lugar, algo que desechamos tras agradecérselo.
A los minutos llegó una chica rubia y alta que, como es lógico, nos invitó a mantener la conversación fuera del salón para no molestar a los comensales. Esta chica, contradijo a la primera con lo que refiere a las reservas.
Después de esperar más de una hora ( sobre las 22:15 ), y tras hablar con el encargado explicándole los hechos acaecidos ( el cual nos dijo que era imposible que nos hubieran dado reserva en la terraza ), nos sentaron en una mesa de la terraza ( acababan de montarla ) y en ese momento nos atendió un chico rubio ( Sacri ) que fue muy amable en el trato y en los detalles que tuvo con nosotros durante nuestra estancia en la mesa. Fue elegante, cortes y educado, disculpando el trato de sus compañeras y haciéndose personalmente cargo de nuestra mesa. Supo solventar el error de sus compañeras.
En lo que refiere a la degustación gastronómica fue excepcional, pedimos las alcachofas, el tratar de atún y el carabipapa, además de la tarta de queso a la que fuimos invitados por Sacri, y he de decir que todos y cada uno de los platos se superaron.
El restaurante muy bonito y muy buen ubicado.