NUESTRA COCINA ES UN VIAJE SENSORIAL QUE FUSIONA LA ESENCIA DE LOS SABORES TRADICIONALES CON LA INNOVACIÓN DE LAS TÉCNICAS MODERNAS, DANDO VIDA A PLATOS ÚNICOS Y EXQUISITOS.
En el acogedor entorno de nuestro establecimiento, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Bajo la dirección general de Juan Pancorbo, ingeniero agrónomo y gran profesional del sector agroalimentario; experto en aceites de oliva virgen extra y en vinos y enología, y el asesoramiento gastronómico de Juan Manuel Muñoz Vera, el Kiosco de La Alameda de Brihuega, es un reflejo de nuestra dedicación y pasión por la alta cocina.
Damos un valor incalculable a los productos locales y a los pequeños productores, así como a las empresas referentes de cada región, que llevan años realizando una labor excepcional. En nuestra cocina, la elección del proveedor y de la materia prima es fundamental, así como el cuidado del detalle.
Nuestras propuestas, todas ellas sin gluten y muchas sin lactosa, se basan en un I+D permanente, realizando un estudio exhaustivo del territorio, del producto y de las técnicas tradicionales y contemporáneas. Todo ello se complementa con las aportaciones que fluyen de la creatividad, trayectoria y experiencia del equipo, creando una sinfonía de sabores y sensaciones que deleita los sentidos.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
