Un restaurante que reúne dos de las gastronomías más sabrosas y reconocibles de España, la andaluza y la vasca.
Juntas, pero no revueltas, sin fusiones.
Un viaje directo desde el corazón de Madrid al norte y al sur del país a través de sus recetas tradicionales, las de las abuelas, que gustan a toda la familia.
En nuestra sala puedes optar por dos completos menús degustación -norteño o sureño- o por un gran abanico de platos: entrantes que siempre apetece compartir; frituras típicas como el bienmesabe gaditano o los buñuelos de bacalao; carnes maduradas a la parrilla y en ricas elaboraciones; buen marisco y pescados de lonja -el atún y el bacalao siempre están presentes-; arroces para disfrutar en familia y un goloso listado de postres a los que deberías dejar sitio…
En nuestra barra puedes disfrutar de pintxos y tapas desenfadadas, de “mordisco” y de tenedor; bocados con todo el sabor de Euskadi y Andalucía para ir abriendo boca.
Entre servicio y servicio, esta zona sigue abierta para el tardeo con unas copas y algo para picar. ¿Te quedas?
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