Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas - Bares en Madrid Capital

Nuestra historia data del siglo pasado, cuando en el año 1945 se inauguran Los Chicos en el madrileño barrio de Chamberí, justamente en la calle Guzmán el Bueno 33 esquina con Meléndez Valdés. Por aquel entonces nuestra España, nuestro Madrid y nuestro barrio han cambiado bastante, los hábitos de vida y consumo han evolucionado y son muy distintos a los de aquellos años, pero lo que no ha cambiado han sido nuestras famosas Patatas Bravas, unas de las pioneras en Madrid, con una receta única y secreta que llevamos elaborando década tras década, nuestras patatas bravas ya forman parte de la historia de Madrid y de los madrileños.

Generación tras generación, hemos conseguido que nuestra famosa Salsa Brava llegue a ser apreciada entre los críticos gastronómicos y reconocida en innumerables medios de comunicación como una de las mejores de Madrid.

Actualmente la dirección de Los Chicos está dirigida por el Chef Miguel Ángel Marugán, con dilatada experiencia culinaria, ha sabido adaptarse a los tiempos actuales, pero siempre uniendo el pasado y tradición, con el presente, todo ello sin dejar de mirar a un futuro lleno de cambios y evolución hacia una hostelería más responsable, sostenible y comprometida con el cliente.

Esperemos que cuando nos visites y recuerdes sea siempre con una sonrisa y un bonito recuerdo, nosotros haremos todo lo posible para que así sea y perdure en el tiempo, como lo hemos hecho hasta ahora.