Nuestro amor por una comunidad consciente, la cocción lenta, la repostería artesanal, el buen café y la música es lo que se siente en cada sorbo, en cada latido y en cada bagel en nopa.
No, nopa no representa un barrio nuevo en Nueva York como NoLita, SoHo, Noho o NoMa. nopa es una pieza de Nueva York, pero es nuestra pieza, la de Nick, Olaya, Paloma y Andrea. Y nos gustaría compartirlo con nuestros vecinos en nuestro nuevo hogar, Madrid.
¡Ven a conocernos y cuentanos qué piensas de nuestros auténticos bagels de Nueva York enrollados a mano, nuestro cerdo desmenuzado ahumado y salmón curado en casa, nuestros rollos de canela artesanales, las galletas blancas y negras de Nueva York y nuestro café y té orgánicos y de comercio justo!
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