Formentor nació en 1956 por la pasión de Cayetano Fortaleza Coll y Josefa Ramos Correa de ofrecer un espacio de felicidad y disfrute a través de sus ensalmadas y cafés con recuerdo a Mallorca. Como hacia su padre Antonio Forteza Piña (nuestro abuelo) en la isla.
Hoy, seguimos con el mismo espíritu familiar ofreciendo las mejores ensaimadas de Madrid, trayendo un pedazo de la tierra de nuestros padres.
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