La nueva aventura gastronómica del Grupo Puntarena presenta su cocina mexicana más elaborada, añadiendo una serie de colaboraciones que dan vida a un espacio cálido y honesto, a cargo del estudio de arquitectura JSª , y sumando el servicio de hospitalidad al cliente.
“TICUÍ es el regalo de mi libertad creativa donde mezclo los sabores mexicanos con la excelencia de los productos españoles”.
Chef Federico Rigoletti
Cocina inspirada en el descubrimiento de un México que enamora. En los viajes, en las charlas con amigos en acampadas en Zihuatanejo, en los olores que impregnan las calles de un país rico en gastronomía. Una apuesta donde vuelca su experiencia e influencias del mundo para ofrecer la maestría gastronómica.
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