Desayunos de churros y chocolate. Cañas entre ensaladillas rusas y huevos caseros. Torreznos de Alalpardo y patatas bravas. No, no estamos en la pradera de San Isidro, ni en el barrio de La Latina, estamos en Rumbo Aravaca. Una forma de ver a las tabernas de siempre a través de un prisma moderno y contemporáneo. Leer más ...

Personalidad, fantasía y vuelco a la gastronomía mediterránea protagonista en un escenario con decoración y ambiente impactante. Fanático inspira ese espíritu disfrutón de la noche madrileña, que viene repleta de platos deliciosos y llenos de sabor modernizado. Un enorme elefante será testigo de esa sonrisa con la que recibas esos suculentos manjares y con la que conviertas cada día en una verdadera fantasía gastronómica. La carta del restaurante cuenta con una propuesta gastronómica mediterránea y especialmente española, platos que que brindan una experiencia intensa y llena de sabor. La sencillez y la delicadeza son las máximas que guían nuestra cocina. Leer más ...

El nuevo restaurante Río Grande nace la ribera del río Guadalquivir mirando a la Torre del Oro, en un enclave histórico de Sevilla, con un concepto gastronómico basado en el producto de calidad andaluz y las brasas como forma de preparación. Buscamos los mejores productos de proveedores locales: cultivos ecológicos de Almería, atún de las almadrabas de Barbate y Tarifa, molletes de Antequera, cerdo ibérico de Huelva… Siempre producto de temporada, que junto con la forma de cocinarlo hacen que la magia surja en cualquier mesa de Río Grande. Pocas técnicas de cocina son tan leales al producto como las Leer más ...