Española
Horario
Dirección
Calle de San Andrés, 33,
San Bernardo y Alonso Martínez
El Varsovia llega a Madrid para recuperar la esencia del antiguo Parnasillo, taberna icónica de Madrid que acogía tertulias de literatos y artistas de la Movida y que cerró sus puerta en 2015. El bar está abierto durante todo el día y está bajo la dirección de Raúl Saldaña, amante del barrio de Malasaña de toda la vida. A la hora del aperitivo, nada mejor que una caña bien tirada acompaña de una buenas raciones para compartir, como unas deliciosas las anchoas, una tablas de quesos y embutidos o una cazuelita de sobrasada. Por cierto, no preguntes por su carta, porque aquí las consumiciones se anuncian en cuadros que cuelgan de las paredes, como en los bares de antaño.
Fuente: mahoudrid.com