La miel de BEE TARIFA se recoge en los campos de Tarifa, en las zonas de «La Palmosilla», «El Santuario», «Los Zorrillos» y «Puerto llano» entre otros.
En ellos, las Vinagretas, los Gamones empiezan a florecer a primeros de año, y le siguen los Tréboles, el Diente de Leon, la Zulla, etc… Pero no son menos que el Brezo y el Madroño que florecen en noviembre y diciembre.
Toda esta flora es característica del «PARQUE NATURAL DE LOS ALCORNOCALES» y «EL PARQUE NATURAL DEL ESTRECHO», los más al sur de Europa.
Las abejas que producen nuestra miel de BEE TARIFA, vuelan en zonas libres y alejadas de agricultura intensiva o zonas industriales. Están en fincas, montes y parajes de la zona del Estrecho.
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